CURSO ANULADO - Los saberes de la Vid y el Vino: Cultura, paisaje y enología a través del tiempo
Coordinación: Yolanda Peña Cervantes
El mundo del vino despierta un gran interés en la población, en especial, todo lo relacionado con la cultura, el arte, el paisaje o la enología. En este curso pretendemos dar una visión sobre la vid y el vino a lo largo de la historia con un conjunto de conferencias que se centran en temas y periodos diversos de esta actividad agroalimentaria como son: los paisajes vitivinícolas; el papel del enoturismo; un recorrido por varias épocas históricas, desde la Edad Antigua hasta la Edad Contemporánea; la terminología específica del vino; y no podía faltar una sección de viticultura y enología. En definitiva, un curso que pretende dar una visión global y a través de especialistas multidisciplinares (geógrafos, historiadores, intérpretes, ingenieros...) del mundo de la vid y el vino y aquello que lo rodea.
- Lloc i dates
- Sede organizadora: Madrid-Sur
Sede de celebración: online
Del 30 de juny al 2 de juliol de 2021 - Online
- Assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.
- Àrees temàtiques
- Programa
- El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.
- dimecres, 30 de juny
- 17:00-19:00 h. Viajando entre viñedos: los paisajes de la vid y el vino
- Julio Fernández Portela. Profesor Contratado Doctor. UNED.
- 19:00-21:00 h. El enoturismo: elemento diferenciador en el desarrollo local
- Miguel Ángel García Velasco. Estudiante de Doctorado.
- 17:00-19:00 h. Viajando entre viñedos: los paisajes de la vid y el vino
- dijous, 1 de juliol
- 10:00-12:00 h. Las mujeres y el vino en el mundo clásico. De oficios, leyes ... y besos
- Irene Mañas Romero. Profesora Contratada Doctora y Profesora-tutora (UNED)
- 12:00-14:00 h. Los paisajes del viñedo y el vino medieval en la frontera marítima atlántica
- Ana María Rivera Medina. Profesora Contratada Doctora. UNED.
- 17:00-19:00 h. Arqueología y etnografía del vino: las elaboraciones vitivinícolas tradicionales
- Yolanda Peña Cervantes. Posdoctoral. UNED.
- 19:00-21:00 h. El camino de la vid: del suelo a la copa
- Enrique González Nieto. Ingeniero Agrónomo.
- 10:00-12:00 h. Las mujeres y el vino en el mundo clásico. De oficios, leyes ... y besos
- divendres, 2 de juliol
- 09:00-11:00 h. Los primeros tratados del vino en español
- Miguel Ibáñez Rodríguez. Profesor Titular de Universidad.
- 11:00-13:00 h. El sueño terminó en pesadilla: impacto de la filoxera en el viñedo vallisoletano
- Ricardo Hernández García. Profesor Titular de Universidad.
- 09:00-11:00 h. Los primeros tratados del vino en español
- Assistència
- Assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.
- Inscripció
Preus abans del 1 de juliol de 2021
Descompte per matrícula anticipada: Las personas que se inscriban y realicen el pago antes del 1 de juliol de 2021 (si procede) se beneficiarán de los precios que figuran en la siguiente tabla.
Matrícula Ordinària Matrícula Reduïda Matrícula Superreduïda Ordinària Membres de l' Associació d'Antics Alumnes i Amics de la UNED Estudiants universitaris (UNED i resta d’Universitats) Família nombrosa especial PAS (Seu Central i Centres Associats de la UNED), Estudiants UNED SÈNIOR i majors de 65 anys PDI de la Seu Central i Professors-Tutors dels Centres Associats i Col.laboradors Pràcticum Persones en situació d'atur /Persones que es troben a l'atur / Persones en situació de desocupació laboral Estudiants amb discapacitat Víctimes del terrorisme i violència de gènere Família nombrosa general 108 € 63 € 63 € 63 € 63 € 63 € 63 € 32 € 32 € 32 € Precios desde el 1 de juliol de 2021 (incluido)
Para las personas que se inscriban y realicen el pago desde del 1 de juliol de 2021 (si procede), aún en el caso de haber realizado anteriormente la inscripción, los precios que se aplicarán serán los de la siguiente tabla.
Matrícula Ordinària Matrícula Reduïda Matrícula Superreduïda Ordinària Membres de l' Associació d'Antics Alumnes i Amics de la UNED Estudiants universitaris (UNED i resta d’Universitats) Família nombrosa especial PAS (Seu Central i Centres Associats de la UNED), Estudiants UNED SÈNIOR i majors de 65 anys PDI de la Seu Central i Professors-Tutors dels Centres Associats i Col.laboradors Pràcticum Persones en situació d'atur /Persones que es troben a l'atur / Persones en situació de desocupació laboral Estudiants amb discapacitat Víctimes del terrorisme i violència de gènere Família nombrosa general 124 € 75 € 75 € 75 € 75 € 75 € 75 € 38 € 38 € 38 € La matrícula està tancada
- Dirigit a
- Alumnos de los grados de Geografía e Historia, grado de Historia del Arte y grado de Turismo. También se dirige a todas aquellas personas que estén interesadas en la cultura del vino, trabajadores de bodegas (sección enoturismo) y técnicos de turismo.
- Objectius
- Se persiguen diversos objetivos:
a) Analizar el papel del vino a lo largo de la historia;
b) Identificar la variedad de paisajes vitivinícolas existentes;
c) Conocer otros aspectos relacionados con la cultura y la economía vitivinícola y la enología. - Metodologia
- La metodología del curso será de conferencias online.
- Col·laboradors
Organitza
Proposa
Departamento de Geografía- Més informació
- Madrid-Sur
Avda. del Pintor Rosales s/n
28982 Parla Madrid
extension.universitaria@madridsur.uned.es - Imatges de l’activitat
