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Calendario

Gastronomía y vino en Guadalajara

July 2024
MTWTFSS
1
Presentación del curso
Del pasado efímero y el presente tecnoemocional de la cocina española
Aplicación de la uva, vino y sus componentes en el mundo dulce
2
La ciencia de la enología y el arte de elaborar vino
Visita a la Cooperativa Vinícola Santa María Magdalena de Mondéjar. Cata de Vino
El vino en Guadalajara
La nueva cocina de Guadalajara 
3
Salida de autobús a las 8:30 de Mondéjar (parada en el Aula de la UNED, IES Alcarria......
El vino, palanca del auge gastronómico 
Visita a las Bodegas Río Negro. Cata de vino. Regreso autobús
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