Curso de Formación en Manipulación de Alimentos. 2ª Edición
febrero 2023 | ||||||
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| 27 | 28 17:45-19:15 Sesión 1. INTRODUCCIÓN. ALIMENTACIÓN Y SALUD. ASPECTOS...... | |||||
marzo 2023 | ||||||
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| 6 | 7 17:45-19:15 Sesión 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS Y CAUSAS ...... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 17:45-19:15 Sesión 3. LOS ALIMENTOS UN RIESGO PARA LA SALUD. PELIGRO EN ...... | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 17:45-19:15 Sesión 4. PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO ...... | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 17:45-19:15 Sesión 5. PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO...... | 29 | 30 | 31 | ||
abril 2023 | ||||||
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| 10 | 11 17:45-19:15 Sesión 6. PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN...... | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 17:45-19:15 Sesión 7. MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIASesión 7. MICROBIOLOGÍA...... | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 17:45-19:15 Sesión 8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Sesión 8. ...... | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
mayo 2023 | ||||||
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| 1 | 2 17:45-19:15 Sesión 9. LIMPIEZASesión 9. LIMPIEZA (Curso ...... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 17:45-19:15 Sesión 10. HIGIENE Y SALUD DEL PERSONAL...... | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 17:45-19:15 Sesión 11. BPM: BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN ISesión...... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 17:45-19:15 Sesión 12. BPM: BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN IISesión...... | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 17:45-19:15 Sesión 13. GESTIÓN DE LOS RESIDUOS.Sesión 13. GESTIÓN ...... | 31 | ||||
junio 2023 | ||||||
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| 5 | 6 17:45-19:15 Sesión 14. ETIQUETADO Y ALÉRGENOS ALIMENTARIOS.Sesión 14. ...... | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 17:45-19:15 Sesión 15. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS...... | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 17:45-19:15 Sesión 16. PRUEBA DE AUTOEVALUACIÓNSesión 16. ...... | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
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