Cultura, historia y paisaje de la vid y el vino
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| 27 | 28 | 29 Presentación del curso Viajando entre viñedos: los paisajes de la vid y el vino Las Denominaciones de Origen de vino y sus paisajes: Calatayud Elementos patrimoniales de las áreas vitivinícolas y turismo enológico: Aragón | 30 Los primeros caldos de la Península Ibérica Sabores y aromas de los vinos de la antigüedad clásica La DOP Calatayud: enología, economía y territorio ¿Una revolución vitivinícola? Paisaje y sociedad en el Aragón medieval Viñas, bodegas y tabernas. Mujeres en un universo medieval El enoturismo: elemento diferenciador en el desarrollo local | |||
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| 1 Los primeros tratados del vino en español El sueño terminó en pesadilla: impacto de la filoxera en el viñedo vallisoletano El camino de la vid: del suelo a la copa Clausura del curso | 2 | 3 | ||||
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