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Curso de Formación en Manipulación de Alimentos

March 2022
MTWTFSS
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78
Sesión 1.- INTRODUCCIÓN. ALIMENTACIÓN Y SALUD. ASPECTOS GENERALES. 
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Sesión 2.-  LOS ALIMENTOS UN RIESGO PARA LA SALUD. PELIGRO EN EL CONSUMO ......
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Sesión 3.-  PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO. 
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Sesión 4.-  MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA 
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April 2022
MTWTFSS
123
45
Sesión 5.- CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. 
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1819
Sesión 6.- LIMPIEZA E HIGIENE. 
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2526
Sesión 7.-  HIGIENE Y SALUD DEL PERSONAL MANIPULADOR. 
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May 2022
MTWTFSS
1
23
Sesión 8.-  MANIPULACIONES. BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN. 
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910
Sesión 9.- GESTIÓN DE LOS RESIDUOS. 
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Sesión 10.-  ETIQUETADO Y ALÉRGENOS ALIMENTARIOS. 
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Sesión 11.- SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL.......
June 2022
MTWTFSS
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67
Sesión 12.-  CLAUSURA DEL CURSO Y PRUEBA DE EVALUACIÓN 
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