Menú para la función cerebral (cómo los alimentos pueden mejorar o empeorar el funcionamiento del cerebro)

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from July, 15th 2024 to July, 17th 2024

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Pontevedra

UNED Summer Courses

credits

1.0

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Direction: Nuria del Olmo Izquierdo
Coordination: Marcos Ucha Tortuero

Propone: Departamento de Psicobiología

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En este curso se analizará el impacto del consumo de determinados alimentos sobre la función cerebral. Es ampliamente conocido que determinados compuestos presentes en los alimentos pueden inducir obesidad, problemas metabólicos y enfermedades cardiovasculares, pero los efectos sobre el cerebro todavía están en pleno desarrollo de su conocimiento. Se estudiarán los efectos de la ingesta de determinadas dietas sobre los procesos cognitivos y determinadas conductas, así como el posible efecto adictivo que presentan algunos componentes de nuestro menú. Por otro lado, se presentarán datos en relación con la dieta como posible tratamiento farmacológico para determinadas patologías cerebrales y se propondrán determinados alimentos como beneficiosos para la salud del funcionamiento del cerebro.

Dates and places: Sede organizadora: Centro Asociado UNED Pontevedra
Sede de celebración: Pontevedra

From July, 15th 2024 to July, 17th 2024

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Hours: Teaching hours: 20

Credits: 1 credit ECTS.

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Thematic areas

Psychology and health

Program

El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.

Monday, July, 15th 2024
- 17:00-19:00 h. El cerebro como diana de los alimentos
  - Nuria del Olmo Izquierdo. Catedrática de Psicobiología. UNED.
- 19:00-21:00 h. ¿Existen dietas buenas y malas para la salud del cerebro?
  - Ana Belén Sanz Martos. Investigadora Postdoctoral Psicobiología. UNED.
Tuesday, July, 16th 2024
- 10:00-12:00 h. Michelines en el cerebro: las grasas (malas) deterioran la memoria
  - Nuria del Olmo Izquierdo.
- 12:00-14:00 h. Cuando abusamos de las sustancias
  - Marcos Ucha Tortuero. Profesor Ayudante Doctor Psicobiología. UNED.
- 17:00-19:00 h. ¿Puedo ser adicto a las patatas fritas?
  - Ana Belén Sanz Martos.
- 19:00-21:00 h. En vez de pastillas, comida: la dieta como tratamiento para algunas enfermedades del cerebro
  - Lidia Morales Goyanes. Profesora Titular. Universidad CEU-San Pablo.
Wednesday, July, 17th 2024
- 09:00-11:00 h. Nutriendo la eterna juventud: secretos de la dieta anti-edad
  - Gemma Guillazo Blanch. Profesora Titular. Universidad Autónoma de Barcelona.
- 11:00-13:00 h. Después de comer, a correr: beneficios del deporte para la función cognitiva
  - Margalida Coll Andreu. Profesora Titular. Universidad Autónoma de Barcelona.

Attendance

This activity allows the student to participate in-person assistance or live or delayed online assistance, without having to go to the center.

Enrollment

MATRíCULA SUPERREDUCIDA ESPECIAL: Becarias del programa Learn Africa MxA

Prices before July, 1st 2024

Descuento por matrícula anticipada: Las personas que se inscriban y realicen el pago antes del 1 de julio de 2024 se beneficiarán de los precios que figuran en la siguiente tabla.

Ordinary enrolment	Reduced enrollment						Reduced tuition
Ordinary enrolment	Members of UNED’s Graduates’ Association and of Friends of UNED	University students (all universities)	Large family General	Practicum Collaborators	University Students	Unemployed	Personas con discapacidad	Victims of terrorism and gender violence	Large family Special	Súper reducida especial
108 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	32 €	32 €	32 €	32 €

Prices from July, 1st 2024 (included)

Para las personas que se inscriban y realicen el pago desde el 1 de julio de 2024, aún en el caso de haber realizado anteriormente la inscripción, los precios que se aplicarán serán los de la siguiente tabla.

Ordinary enrolment	Reduced enrollment						Reduced tuition
Ordinary enrolment	Members of UNED’s Graduates’ Association and of Friends of UNED	University students (all universities)	Large family General	Practicum Collaborators	University Students	Unemployed	Personas con discapacidad	Victims of terrorism and gender violence	Large family Special	Súper reducida especial
124 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	38 €	38 €	38 €	38 €

Enrollment now

Aimed at

Publico general.

Goals

Conocer los efectos que produce la ingesta de determinados alimentos en la función cerebral y la conducta.

Methodology

Modalidad:

Presencial en el Centro Asociado.
En directo a través de Microsoft Teams. Los estudiantes inscritos reciben la información de acceso en la dirección de correo electrónico que hayan indicado al matricularse.
En diferido. Los estudiantes reciben las grabaciones de cada una de las sesiones del curso en el plazo máximo de tres días hábiles a partir de su grabación.
Independientemente del tipo de matrícula, todos los participantes podrán acceder a las grabaciones.

Previo al comienzo del curso tendrá las instrucciones y datos de conexión en MI ESPACIO: https://extension.uned.es/miespacio (opción 1: estudiante UNED, opción 2: no estudiante UNED).

Grading system

Será necesaria la asistencia al 85% de las horas lectivas, para recibir el certificado de aprovechamiento.

Alumnos presenciales: deberán firmar en la hoja de firmas que se pasará en cada sesión.
Alumnos por internet en directo y en diferido: deberán entregar un resumen de cada ponencia del curso. Resumen máximo de 10 líneas por ponencia. Letra arial 12, con espacio 1’5. La fecha límite de envío será una semana después del envío de la última grabación. Correo de envío: cverano@pontevedra.uned.es

Página Web con más información: http://www.uned.es/ca-pontevedra

Collaborates