AGRICULTURA Y ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Online o presencial

del 10 de noviembre de 2023 al 16 de marzo de 2024

Online o presencial

Aula de A Rúa

Extensión universitaria

créditos

1.5

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Los alimentos ecológicos llaman la atención de un número cada vez mayor de consumidores y son percibidos como una elección ética y sana. Una elección que permite el futuro de nuestro planeta. La agricultura ecológica es el sistema de cultivo autónomo basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos, como fertilizantes, pesticidas o plaguicidas, ni organismos modificados genéticamente, o limitar su uso a las medidas autorizadas. Mediante la agricultura ecológica, además de conseguir productos naturales y saludables, se conserva la fertilidad de la tierra y la salud del suelo, al tiempo que se respeta la biodiversidad y el medio ambiente y se minimiza el uso de los recursos no renovables.

Lugar y fechas: Del 10 de noviembre de 2023 al 16 de marzo de 2024
Espacios en los que se desarrolla: Aula 1
Lugar: Aula UNED A Rúa de Valdeorras

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Horas: Horas lectivas: 30

Créditos: 1.5 créditos ECTS.

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Online o presencial: Puedes elegir la asistencia presencial o la asistencia online en directo o en diferido.

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Programa

viernes, 10 de noviembre de 2023
- 16:00-20:00 h. INTRODUCCIÓN:
  Fundamentos ecológicos de la agricultura. Importancia del papel del conocimiento tradicional de los cultivos. Perspectivas actuales y punto de partida de los cultivos. Legislación.
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
viernes, 24 de noviembre de 2023
- 16:00-20:00 h. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS DE LA AGRICULTURA:
  El ecosistema: concepto y descripción. Fauna auxiliar, definición y tipos. El suelo: interpretación, conocimientos, datos de nutrientes, estructuras etc. Análisis de suelos y lectura de los datos. Problemas de los cultivos. Tratamientos alternativos.
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
viernes, 16 de febrero de 2024
- 16:00-20:00 h. LABORES EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA:
  Objetivos. Buenas prácticas del manejo del suelo. Hierbas adventicias. Plantas indicadoras. Potenciación de la fauna útil. El manejo de las plantas adventicias.
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
viernes, 1 de marzo de 2024
- 16:00-20:00 h. MATERIA ORGÁNICA EN EL SUELO:
  El ciclo de la materia orgánica. La descomposición y el humus. Estiércoles. Compost. Elaboración de compost.
  ABONOS VERDES:
  Objetivos. Especies utilizadas
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
sábado, 2 de marzo de 2024
- 09:00-14:00 h. Visita guiada a un centro de producción ecológica (por determinar)
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
viernes, 15 de marzo de 2024
- 16:00-20:00 h. BIOFUMIGACIÓN: concepto y tipos
  SOLARIZACIÓN: concepto y tipos
  RIEGO: concepto y tipos
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L
sábado, 16 de marzo de 2024
- 09:00-14:00 h. visita a un centro de producción ecológica (por determinar)
  - Maria Eugenia Medina González Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L

Asistencia

Esta actividad permite al estudiante participar con asistencia presencial o asistencia online en directo o en diferido, sin necesidad de ir al centro.

Inscripción

Para los que opten por modalidad presencial en el Aula UNED A Rúa de Valdeorras habrá 30 plazas disponibles.

	Matrícula Ordinaria
Precio	32 €

Matrícula online

Dirigido por

Rosa Maria Garcinuño Martínez: Profesora Titular en la Facultad de Ciencias en la UNED

Coordinado por

Jacinta Sánchez García: Tutora Biologia-UNED Valdeorras

Ponente

Maria Eugenia Medina González: Enóloga y Licenciada en Biología-Doña Branca Asesoría Enológica Integral S.L

Dirigido a

Estudiantes universitarios, profesionales del mundo agrario e interesados en general en la materia.

Objetivos

Conocer los beneficios para la sostenibilidad del medio ambiente de la agricultura ecológica:
1. Contribuye a la salud de los suelos.
2. Menor exposición a pesticidas y productos químicos.
3. Favorece la conservación del agua y que se mantenga su calidad.
4. Contribuye a la salud y el bienestar de los animales.
5. Combate los efectos del calentamiento global.
6. Fomenta la biodiversidad.

Sistema de evaluación

Para obtener el certificado de asistencia al curso hay que realizar un trabajo final del cual informará la docente del curso en las últimas sesiones.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:

Más información

Aula A Rúa
Colegio "Manuel Respino"
32350 A Rúa de Valdeorras Ourense
988 336 038 / info@a-rua.uned.es

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