“Sostenibilidad y sistemas alimentarios”. 10 años de la cátedra UNESCO UNED-TRIPTOLEMOS Y 30 de Menorca reserva de la Biosfera

Online o presencial

del 11 al 13 de juliol de 2024

Online o presencial

Illes Balears

Cursos d’Estiu UNED

crèdits

1.0

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Adreça: Rosa María Martín Aranda
Coordinación: Judit Vega Aveleira

Propone: Vicerrectorado de Investigación, transferencia y divulgación científica

Matrícula en línia

Este curso, centrado en la sostenibilidad y los sistemas alimentarios, se imparte con motivo de la celebración del décimo aniversario de la Cátedra UNESCO UNED-Triptolemos “Ciencia e innovación para un desarrollo sostenible: Producción Global de Alimentos y Seguridad Alimentaria” y del 30 aniversario Menorca Reserva de la Biosfera.

Desde un enfoque multidisciplinar se debatirá sobre la relación entre las Reservas de la Biosfera como territorios, cuyo objetivo es armonizar la conservación de la diversidad biológica y cultural, y el desarrollo económico y social a través de la relación de las personas con la naturaleza. El entorno escogido para este debate es la maravillosa y singular isla de Menorca, la cual ofrece interesantes ejemplos de estudio.

Todas las ponencias se transcriben para personas con discapacidad auditiva.

Lloc i dates: Sede organizadora: CA UNED Illes Balears
Sede de celebración: Menorca

Del 11 al 13 de juliol de 2024

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Horas: Hores lectives: 20

Crèdits: 1 crèdit ECTS.

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Online o presencial: Puedes elegir la asistencia presencial o l'assistència en línia en directe o en diferit.

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Àrees temàtiques

Programa

El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.

dijous, 11 de juliol
- 16:30-16:30 h. Inauguración
  - Juan Domingo Pons Torres. Conseller de Cultura. Consell de Menorca.
  - Rosa María Martín Aranda. Catedrática de Química Inorgánica. UNED. Vicerrectora Primera y de Investigación, Transferencia del Conocimiento y Divulgación.
- 16:30-18:30 h. La gestión de la Reserva de Biosfera de Menorca. Una perspectiva desde el 30 aniversario de la declaración
  - José Simón Gornés Hachero. Conseller Medi Ambient, Reserva de Biosfera i Cooperació del Consell Insular de Menorca.
- 18:30-20:30 h. Sistemas alimentarios sostenibles: un enfoque 360°
  - Yvonne Colomer Xena. Co-presidenta de la Cátedra UNESCO UNED - TRIPTOLEMOS. Directora Ejecutiva Fundación Triptolemos.
divendres, 12 de juliol
- 09:30-11:30 h. La gestión de la biodiversidad en la Reserva de Biosfera de Menorca
  - Félix de Pablo Pons. Técnico del Departamento de Medio Ambiente del Consell Insular de Menorca.
- 11:30-13:30 h. Observación y predicción costera de les Illes Balears
  - Joaquim Tintoré Subirana. Profesor de Investigación. CSIC. Director del ICTS SOCIB.
- 16:30-18:30 h. Red mundial de reservas de biosfera Islas y Zonas Costeras: experiencias de producción de alimentos y sostenibilidad
  - Alex Cortada Salas. Técnico del Departamento de Medio Ambiente del Consell Insular de Menorca.
- 18:30-20:30 h. Los ODS: de lo general a lo particular. Implementación en el ámbito universitario. Sostenibilidad y sistemas alimentarios
  - Judit Vega Avelaira. Directora de Illes Balears UNED y Profesora Tutora.
  - Rosa María Martín Aranda. Catedrática de Química Inorgánica. UNED. Vicerrectora Primera y de Investigación, Transferencia del Conocimiento y Divulgación.
dissabte, 13 de juliol
- 09:30-11:30 h. Impactos positivos y negativos del sistema alimentario de una isla Reserva de Biosfera
  - Miquel Truyol Olives. Técnico del Departamento de Medio Ambiente del Consell Insular de Menorca.
- 11:30-13:30 h. Sistemas alimentarios sostenibles y reserva de la Biosfera (Mesa redonda)
  - Yvonne Colomer Xena. Co-presidenta de la Cátedra UNESCO UNED - TRIPTOLEMOS. Directora Ejecutiva Fundación Triptolemos.
  - Rosa María Martín Aranda. Catedrática de Química Inorgánica. UNED. Vicerrectora Primera y de Investigación, Transferencia del Conocimiento y Divulgación.
  - Miquel Truyol Olives. Técnico del Departamento de Medio Ambiente del Consell Insular de Menorca.
  - Piedad López Pérez. Gerente CRDO Queso Mahón Menorca.

Assistència

Aquesta activitat permet a l'estudiant participar amb assistència presencial o assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.

Inscripció

BECAS: LA MATRÍCULA DE DOS CURSOS DE VERANO 2024 EN EL CENTRO DE UNED ILLES BALEARS DA DERECHO A UNA BECA DE MATRÍCULA GRATUITA DE UN TERCER CURSO DE VERANO 2024 EN ESTE CENTRO.
MATRICÚLESE DE TRES CURSOS DE VERANO EN BALEARES, ABONE SÓLO DOS Y SOLICITE LA GRATUIDAD DEL TERCER CURSO a cursos@palma.uned.es

MATRÍCULA ESPECIAL REDUCIDA : Colegiados profesionales y profesorado de centros públicos, concertados y privados (universidad, colegios, institutos, formación profesional).

MATRÍCULA SUPERREDUCIDA ESPECIAL: Personal del Consell de Mallorca, Menorca, Eivissa, Ajuntament de Maó y Ajuntament de Palma. Personas con cualquier otra dificultad económica pueden exponer su caso en info@mao.uned.es

MATRICULA GRATUITA: para toda persona interesada RESIDENTE EN BALEARES. info@mao.uned.es

Preus abans del 1 de juliol de 2024

Descuento por matrícula anticipada: Las personas que se inscriban y realicen el pago antes del 1 de julio de 2024 se beneficiarán de los precios que figuran en la siguiente tabla.

Matrícula Ordinària	Matrícula Reduïda							Matrícula Superreduïda
Ordinària	Membres de l' Associació d'Antics Alumnes i Amics de la UNED	Estudiants universitaris (UNED i resta d’Universitats)	Família nombrosa especial	PAS (Seu Central i Centres Associats de la UNED), Estudiants UNED SÈNIOR i majors de 65 anys	PDI de la Seu Central i Professors-Tutors dels Centres Associats i Col.laboradors Pràcticum	Persones en situació d'atur /Persones que es troben a l'atur / Persones en situació de desocupació laboral	Especial reduïda	Persones amb discapacitat	Víctimes del terrorisme i violència de gènere	Família nombrosa general	Superreduïda especial	Gratuïta
108 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	32 €	32 €	32 €	32 €	Gratuïta

Precios desde el 1 de juliol de 2024 (incluido)

Para las personas que se inscriban y realicen el pago desde el 1 de julio de 2024, aún en el caso de haber realizado anteriormente la inscripción, los precios que se aplicarán serán los de la siguiente tabla.

Matrícula Ordinària	Matrícula Reduïda							Matrícula Superreduïda
Ordinària	Membres de l' Associació d'Antics Alumnes i Amics de la UNED	Estudiants universitaris (UNED i resta d’Universitats)	Família nombrosa especial	PAS (Seu Central i Centres Associats de la UNED), Estudiants UNED SÈNIOR i majors de 65 anys	PDI de la Seu Central i Professors-Tutors dels Centres Associats i Col.laboradors Pràcticum	Persones en situació d'atur /Persones que es troben a l'atur / Persones en situació de desocupació laboral	Especial reduïda	Persones amb discapacitat	Víctimes del terrorisme i violència de gènere	Família nombrosa general	Superreduïda especial	Gratuïta
124 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	38 €	38 €	38 €	38 €	Gratuïta

Matrícula en línia

Dirigit a

Todas aquellas personas interesadas en temas alimentarios, restauración, producción y consumo de alimentos, culturales, turismo, medio ambiente, salud, profesionales del sistema agroalimentario, docentes, administración, colegios profesionales y profesorado de centros públicos, concertados y privados (universidad, colegios, institutos, formación profesional…), etc.

Objectius

Desde un enfoque multidisciplinar se analizará la relación entre la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la biosfera. Se contemplará cómo los hechos históricos y la geografía influyen en el desarrollo económico, social y cultural de una determinada área geográfica. Se considerarán los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Se valorará desde un enfoque de sistema los efectos del cambio climático en la producción y el consumo alimentario, la economía, el turismo, la reserva de la biosfera y el Pacto Verde Europeo.

Metodologia