Ribeira Sacra: otras miradas sobre el vino
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12 | 13 | 14 Entrega de materiales al alumnado matriculado Inauguración: Alcaldía de Monforte de Lemos, Alcaldía de Sober, Alcaldía de ...... O viño como patrimonio cultural: das pedras ás palabras Pausa café. Vinos, patrimonios y fronteras. Sobre la construcción de territorios identitarios...... | 15 A vueltas con el patrimonio enólógico. Rituales y poéticas del vino: una aproximación etnográfica. Pausa café. El vino y la alegría de vivir en la obra de Jorge Amado. Comida Elena Freire-Paz: El vino como centro. Diseño turístico de eventos y rutas...... | 16 Culturas del vino y discursos sobre la salud. ¿Terrenos fronterizos en disputa? Patrimonio culinario en la UNESCO: materia y símbolo. Pausa café MESA REDONDA: " Recetas con Vino"
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