Alimentación y sostenibilidad

Nuevo foco de atención al consumo de grasas, azucares, fibra y sal 

Seguridad alimentaria 

Nuevas oportunidades en el diseño de alimentos funcionales y envasado a partir ......

Tecnología alimentaria. Nuevos avances 

Patrones de consumo desequilibrado: dietas de moda

Estrategias para hacer una compra sostenible 

El etiquetado nutricional como instrumento de promoción de la salud