CURSO ANULADO - Vino de nuestra tierra: alma, corazón y vida. La importancia de la identidad
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| 26 | 27 | 28 Historia, propiedades y composición química del vino Claves para generar identidad a través de la elaboración de vinos ecológicos *Cata comentada. Vinos de Bodega Lucendo Selección.
Lugar de la cata: C.A UNED...... | 29 Técnicas analíticas aplicadas a la evaluación de las propiedades fisicoquímicas y los...... Consumo de vino, ¿hacia dónde vamos? Aproximación al concepto de enodiplomacia: Defensa de la identidad del vino ...... Economía Circular y Vitivinicultura *Visita y Cata comentada. Cooperativa Vinícola de Valdepeñas.
Mª De Los Ángeles Ruiz...... | 30 Vitivinicultura y neuromarketing: La Inteligencia Artificial en defensa de la identidad....... Nuevas experiencias prácticas de Enoturismo: la importancia de la identidad. Bodegas San...... *Degustación vino y queso. Bodega San Ricardo y Quesería CABESOTA
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