Inauguración del curso.

La función hedonista del vino.

Cultura y simbología del vino.

El vino procedente de cultivo ecológico y su influencia en la mitigación del cambio......

Introducción a la cata. Fases y características. Cata de vinos.

Los vinos de Granada. Zonas productoras. Zona Sur-Oeste. Cata de vinos.

De las elaboraciones tradicionales a las más modernas. Cata de vinos.

El vino como alimento.

Introducción al maridaje y el vino en la Gastronomía. La Gastronomía de la Costa......

Clausura y entrega de Diplomas de asistencia.