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La sidra en Asturias: cultura, ciencia y patrimonio

julio 2019
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17:00-19:00 Historias globales de las manzanas: naturaleza, ciencia y cultura
19:00-21:00 Cultura, patrimonio y sidra
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10:00-12:00 Historia de la cultura de la sidra en Asturias
12:00-14:00 El cultivo del manzano de sidra: manejo de la pumarada desde una......
17:00-19:00 La elaboración de sidra en espacios domésticos......
19:00-21:00 La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Sidra ......
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10:00-12:00 La evaluación sensorial de la sidra asturiana. El proceso......
12:00-14:00 La práctica del escanciado. Habilidades y estética 
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