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Presencial
do 11 de febrero ao 13 de mayo do 2014

PUCHEROS: COMIDA DE CUCHARA. LA SOLUCIÓN EN ÉPOCA DE CRISIS

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En época de crisis económica, las familias son las primeras afectadasperdiendo parte de su poder adquisitivo. Debemos tirar de ingenio, de las recetas de la abuela o la famosa dietamediterránea, aprovechando productos de temporada para seguir una dietaequilibrada en tiempos de dificultades. La vuelta a la comida de cuchara es la solución más correcta y completa.

Debemos tirar de ingenio, de las recetas de la abuela o la famosa dieta mediterránea, aprovechando productos de temporada para seguir una dietae quilibrada en tiempos de dificultades.

Lugar e datas
Do 11 de febrero ao 13 de mayo do 2014
De 17:00 a 18:00 h. (ó ás xxxh)


Horas
Horas lectivas: 12
Presencial
Esta actividade desenvólvese presencialmente.
Programa
Actualmente existe la comida rápida saludable. Te estarás preguntando ¿En qué consiste? Básicamente en elaborar recetas tradicionales utilizando medios de cocción rápidos: como la olla rápida, la tradicional olla exprés o los robots de cocinacomo la conocida thermomix.
No siempre la comida elaborada en poco tiempo tiene que asociarse con la fast-footy los inconvenientes de la ingesta de este tipo de comida. ¿Qué tardas más en elaborar para cenar? una pizza precocinada (en el horno 10- 15 minutos) o la elaboración de una rica ensalada llena de minerales y vitaminas.
Además el abandono de los productos precocinados lo agradecerá nuestro monedero además de nuestra salud.
  • martes, 11 de febrero
    • 17:00-18:00 h. Sesión 1ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 18 de febrero
    • 17:00-18:00 h. Sesión 2ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 25 de febrero
    • 17:00-18:00 h. Sesión 3ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 11 de marzo
    • 17:00-18:00 h. Sesión 16ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 18 de marzo
    • 17:00-18:00 h. Sesión 4ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 25 de marzo
    • 17:00-18:00 h. Sesión 5ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 1 de abril
    • 17:00-18:00 h. Sesión 6ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 8 de abril
    • 17:00-18:00 h. Sesión 7ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 22 de abril
    • 17:00-18:00 h. Sesión 8ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 29 de abril
    • 17:00-18:00 h. Sesión 9ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 6 de mayo
    • 17:00-18:00 h. Sesión 10ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
  • martes, 13 de mayo
    • 17:00-18:00 h. Sesión 11ª
      • Teresa Hermida Álvarez 
Inscrición

La matrícula es gratuita y los alumnos que se matriculen serán seleccionados en función de la fecha de dicha matrícula.

  Ordinaria
PrezoGratuíta
Dirixido por
José Luis Torres González
Director del Centro Asociado de la UNED en Ponferrada
Coordinado por
Lázaro Vijande Fernández
Coordiandor de Extensión Universitaria
Relator
Teresa Hermida Álvarez
PERSONAL INTERINO CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURAL. JCYL
Dirixido a
Toda personacon interés en el tema.
Titulación requerida

No se precisa ninguna titulación

Obxectivos
El objetivo único de este curso es aprender la cocinar platos de la abuela en poco tiempo, pero con todo el aroma y sabor de lo tradicional, utilizando cocciones más saludables y ligeras, aprendiendo las diferentes tecnicas y cómo, cuándo y porqué utilizarlas, cómo potenciar sus sabores y cómo organizarnos para preparar estos platos de cuchara tan apeteciples.
Metodoloxía
La metodología será teórico-práctica basada en la explicación de unos contenidoselaborados por el profesor que son entregados a los alumnos para proceder a suanálisis y discusión con el apoyo de fuentes de carácter audiovisual.
Sistema de avaliación
1.- Cumplimentación de un Cuestionario de autoevaluación por parte de los alumnos.
2.- Evaluación externa a cargo de los responsables de la organización del curso.
3.- Asistencia: al menos el 80 % de las sesiones programadas.
Colaboradores

Colabora

Ayuntamiento de Villablino
Máis información
Aula de la UNED en Villablino
C/ la Brañina, 13-24100 VILLABLINO
Teléfono: 987 470 189
EMAIL:aulavillablino@ponferrada.uned.es
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