ENTENDER LA D.O.Ca. RIOJA Y SUS VINOS

Aurrez aurrekoa

2022/5/4 - 2022/5/11

PDFa inprimatu

La Rioja es una compleja y pequeña comunidad envuelta en un misterio vinícola que merece la pena desentrañar, recorriendo cada una de sus ocho subzonas para conocer y apreciar que se está desarrollando en cada una de ellas. Este curso es un paseo por sus climas, suelos y vinos, lo que nos permitirá indagar a fondo en diez bodegas cuyo proyecto es único en La Rioja.

Lekua eta datak: 2022/5/4 - 2022/5/11
18:00(e)tatik 20:30(e)tara.
Irakasguneak: Salón de Actos

Egutegia ikusi

Orduak: Eskola-orduak: 5

Aurrez aurrekoa: Jarduera hau aurrez aurre gauzatzen da.

Jarduera gehiago ikusi

Programa

2022/5/4
- 18:00-20:30 h.
  - Rioja: región vitícola
  - Funcionamiento de la Denominación de Origen Calificada
  - Suelos, clima y variedades
  - Clasificación de vinos de Rioja por madera
  - Barrica: procedencia y fabricación
  - 10 aromas que aporta la barrica de roble al vino
  - Zona I: Viñedos del Oja y del Tirón (cata de vino)
  - Zona II: La Sonsierra Occidental (cata de vino)
  - Zona III: La Sonsierra Oriental (cata de vino)
  - Zona IV: La Sonsierra del Ebro (cata de vino)
  * Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.
  - Adriana Laucirica del Campo
2022/5/11
- 18:00-20:30 h.
  - Clasificación de vinos de Rioja por viñedo
  - Viñedo Singular
  - 6 aromas de defectos del vino
  - Zona V: Viñedos del Najerilla (cata de vino)
  - Zona VI: Viñedos del Iregua y del Leza (cata de vino)
  - Zona VII: Viñedos del Alto Cidacos y Alto Alhama (cata de vino)
  - Zona VIII: Riberas del Ebro de la Rioja y Navarra (cata de vino)
  - Vino tradicional vs. vino moderno (cata 2 vinos)
  * Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.
  - Adriana Laucirica del Campo

Izen-ematea

	Arrunta
Prezioa	60 €

Online matrikula

Hizlari

Adriana Laucirica del Campo: Directora Técnica y Enóloga de Tobelos, Bodegas y Viñedos S.L

Hartzaileak

Adriana Laucirica

Helburuak

Conocer la particularidades de las diferentes subzonas vitivinícolas y conocer algunos de los proyectos mas singulares de sus bodegas

Metodologia

Conferencia y cata de vinos

Ebaluazio-sistema

Acudir a todas las sesiones presenciales

Garapen Jasangarriaren helburuak

Jarduera honek honako Garapen Jasangarriko Helburu hauetan eragiten du:

Argibide gehiago

UNED La Rioja
C/Barriocepo 34
26001 Logroño La Rioja
941 259 722 / info@logrono.uned.es

Cursos y actividades