ENTENDER LA D.O.Ca. RIOJA Y SUS VINOS

Presencial

del 4 al 11 de mayo de 2022

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La Rioja es una compleja y pequeña comunidad envuelta en un misterio vinícola que merece la pena desentrañar, recorriendo cada una de sus ocho subzonas para conocer y apreciar que se está desarrollando en cada una de ellas. Este curso es un paseo por sus climas, suelos y vinos, lo que nos permitirá indagar a fondo en diez bodegas cuyo proyecto es único en La Rioja.

Lugar y fechas: Del 4 al 11 de mayo de 2022
De 18:00 a 20:30 h.
Espacios en los que se desarrolla: Salón de Actos

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Horas: Horas lectivas: 5

Presencial: Esta actividad se desarrolla presencialmente.

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Programa

miércoles, 4 de mayo
- 18:00-20:30 h.
  - Rioja: región vitícola
  - Funcionamiento de la Denominación de Origen Calificada
  - Suelos, clima y variedades
  - Clasificación de vinos de Rioja por madera
  - Barrica: procedencia y fabricación
  - 10 aromas que aporta la barrica de roble al vino
  - Zona I: Viñedos del Oja y del Tirón (cata de vino)
  - Zona II: La Sonsierra Occidental (cata de vino)
  - Zona III: La Sonsierra Oriental (cata de vino)
  - Zona IV: La Sonsierra del Ebro (cata de vino)
  * Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.
  - Adriana Laucirica del Campo Directora Técnica y Enóloga de Tobelos, Bodegas y Viñedos S.L
miércoles, 11 de mayo
- 18:00-20:30 h.
  - Clasificación de vinos de Rioja por viñedo
  - Viñedo Singular
  - 6 aromas de defectos del vino
  - Zona V: Viñedos del Najerilla (cata de vino)
  - Zona VI: Viñedos del Iregua y del Leza (cata de vino)
  - Zona VII: Viñedos del Alto Cidacos y Alto Alhama (cata de vino)
  - Zona VIII: Riberas del Ebro de la Rioja y Navarra (cata de vino)
  - Vino tradicional vs. vino moderno (cata 2 vinos)
  * Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.
  - Adriana Laucirica del Campo Directora Técnica y Enóloga de Tobelos, Bodegas y Viñedos S.L

Inscripción

	Matrícula Ordinaria
Precio	60 €

Matrícula online

Ponente

Adriana Laucirica del Campo: Directora Técnica y Enóloga de Tobelos, Bodegas y Viñedos S.L

Dirigido a

Adriana Laucirica

Objetivos

Conocer la particularidades de las diferentes subzonas vitivinícolas y conocer algunos de los proyectos mas singulares de sus bodegas

Metodología

Conferencia y cata de vinos

Sistema de evaluación

Acudir a todas las sesiones presenciales

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:

Más información

UNED La Rioja
C/Barriocepo 34
26001 Logroño La Rioja
941 259 722 / info@logrono.uned.es

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