El Marco de Jerez y sus vinos
A través de una metodología dinámica y participativa, los asistentes desarrollarán conocimientos sobre la cultura del vino de Jerez. Es una oportunidad ideal para quienes desean profundizar en el conocimiento de esta materia y disfrutar de la cultura del vino.
¡Anímate a descubrir todos los secretos que encierra una copa de vino!
- Dates and places
- From April, 22nd 2025 to May, 30th 2025
12:00 to 14:00 h.
Lugar:UNED PONTEVEDRA
- Online or in-person
- You can choose in-person assistance or live or delayed online assistance.
- Program
- Tuesday, April, 22nd 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 1: Introducción a la Enología y a las Regiones Vitivinícolas
- 12:00-14:00 h. Sesión 1: Introducción a la Enología y a las Regiones Vitivinícolas
- Thursday, April, 24th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 2: Historia del Vino de Jerez
- 12:00-14:00 h. Sesión 2: Historia del Vino de Jerez
- Tuesday, April, 29th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 3: Jerez y la Denominaciones de Origen
- 12:00-14:00 h. Sesión 3: Jerez y la Denominaciones de Origen
- Tuesday, May, 6th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 4: La viticultura de Jerez
- 12:00-14:00 h. Sesión 4: La viticultura de Jerez
- Thursday, May, 8th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 5: Cifras del vino. Análisis sensorial del Jerez
- 12:00-14:00 h. Sesión 5: Cifras del vino. Análisis sensorial del Jerez
- Tuesday, May, 13th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 6: Clasificación de los vinos de Jerez
- 12:00-14:00 h. Sesión 6: Clasificación de los vinos de Jerez
- Thursday, May, 15th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 7: Elaboración del vino de Jerez. El velo de flor
- 12:00-14:00 h. Sesión 7: Elaboración del vino de Jerez. El velo de flor
- Tuesday, May, 27th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 8: Personal en la bodega. Enoturismo
- 12:00-14:00 h. Sesión 8: Personal en la bodega. Enoturismo
- Thursday, May, 29th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 9: La crianza bajo el sistema de criaderas y solera
- 12:00-14:00 h. Sesión 9: La crianza bajo el sistema de criaderas y solera
- Friday, May, 30th 2025
- 12:00-14:00 h. Sesión 10: Maridaje y disfrute del Jerez. Análisis sensorial
- 12:00-14:00 h. Sesión 10: Maridaje y disfrute del Jerez. Análisis sensorial
- Tuesday, April, 22nd 2025
- Attendance
- This activity allows to participate in-person assistance or live or delayed online assistance, without having to go to the center.
- Enrollment
Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
IMPORTANTE:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación al día de comienzo de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que el alumno deberá presentar la documentación que así lo acredite.
Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.
Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, el alumno tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.Ordinary enrollment Asistencia online en directo 55 € Asistencia online en diferido 55 € - Directed by
- Rosa Devesa Rey
- Profesora tutora del Centro Asociado a la UNED en Pontevedra
- Coordinated by
- Rafael Cotelo Pazos
- Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra.
- Lecturer
- Cristina Eguíluz Casanovas
- Formadora homologada de la D.O. Jerez y D.O. Montilla Moriles, Diploma de la Asociación de Catadores ONAV, Enología en la Cámara de Comercio de Madrid.
- Aimed at
- Estudiantes y Trabajadores del sector.
- Interesados en la enología.
- Personas interesadas en el mundo del vino en general.
- Goals
- Conocer la cultura del vino del marco de Jerez.
- Aprender las fases de crecimiento en el viñedo, de elaboración y crianza.
- Aprender el sistema de criaderas y solera.
- Distinguir las tipologías y variedades.
- Ser capaz de exponer un vino, una bodega del marco de Jerez con el lenguaje de la enología.
- Methodology
- Streaming en directo.- El alumno matriculado recibe la clase a través de un ordenador donde quiera pero en fechas y horario marcado.
- Streaming en diferido.- El alumno matriculado recibe la clases grabadas donde quiere y cuando quiere, dentro de unas fechas marcadas.
Previo al comienzo del curso tendrá las instrucciones y datos de conexión en MI ESPACIO: https://extension.uned.es/miespacio (opción 1: estudiante UNED, opción 2: no estudiante UNED).- Grading system
- Visualización de al menos el 80% de las clases. Realización de trabajo individual de exposición: power point o pdf de 2 a 4 páginas (equivalente a 5 horas lectivas).
info: eguiluz.cristina@yahoo.es - Objetivos de Desarrollo Sostenible
Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:
- More
- Centro Asociado UNED Pontevedra
Rúa de Portugal 1
36162 Pontevedra Pontevedra
986851850 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es - Images from the activity
