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Asignatura: Pautas Nutricionales (Q2)

Fechas
Del 9 de octubre de 2023 al 29 de mayo de 2024
Profesores que la imparten
Brito Armas José Miguel, Castro Hernández Javier Rafael
Cuatrimestre
Esta asignatura se impartirá en el 2º Cuatrimestre
Descripción
Público objetivo  

o   Población general que quiera mejorar sus hábitos nutricionales.

o   Alumnado de titulaciones de Ciencias de la Salud que quiera ampliar sus conocimientos.

o   Personal sanitario que desee actualizar sus conocimientos de nutrición humana.

o   Docentes de educación primaria, secundaria, bachillerato o FP.

 

Competencias a adquirir  

o   Conocer las estructuras anatómicas implicadas en la conducta de la ingesta.

o   Comprender los procesos fisiológicos implicados en la conducta de la ingesta y el ayuno.

o   Reconocer las alteraciones fisiológicas y anatómicas que ocurren en la obesidad.

o   Entender la fisiología de las adicciones y cómo determinados alimentos pueden alterar los circuitos neuronales.

o   Conocer las características del envejecimiento a nivel fisiológico y anatómico.

o   Asimilar las bases fisiológicas de la restricción calórica y el ayuno intermitente como estrategia de retraso de la senescencia celular y como prevención del síndrome metabólico.

o   Comprender el papel de la alimentación en la modulación de la inflamación.

o   Entender el funcionamiento del metabolismo humano ante diferentes situaciones fisiológicas.

 

Metodología  

Ponencias apoyadas en presentaciones con PowerPoint, con cuestionarios interactivos para fomentar la participación y el debate.

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