No hi ha una sola manera de fer les coses bé, es tracta d'establir les bases per una correcta nutrició i construir un criteri propi. D'aquesta manera es podran prendre bones decisions a l'hora de menjar i planificar els àpats. Amb unes bases facils i la dosi d'informació justa i necessària, es pot assolir el coneixement que necessites per integrar bé els conceptes nutricionals i saber què menjar en cada moment. Els aliments que ingerim no són només un plaer, són vitals per l'ésser humà i ens poden provocar conseqüències inesperades. Tots sabem que hem de menjar bé, però poques vegades entenem perquè serveix fer-ho bé i com ens beneficia.
Partint des d'una visió actualitzada de la nutrició, el propòsit d'aquest curs és explicar de manera planera perquè hem de cuidar la nostra alimentació i així des de la comprensió ens serà més fàcil trobar la motivació per portar-ho a la pràctica. Seran classes interactives i participatives, on es pretén que a partir de preguntes ens qüestionem algunes veritats absolutes de la nutrició que avui en dia són obsoletes i ens posem al dia d'una ciència que no deixa d'evolucionar.
Si tu també et fas un embolic amb tots els nous conceptes, dietes actuals, microbiota, dejuni... participa a aquest curs. Aprendrem a planificar el nostre dia a dia, construir un menú, fer la llista de compra, preparar receptes velles amb conceptes nous, intentant aconseguir sempre que el menjar ens sigui fàcil i plaent.