Generalidades sobre la producción ecológica. El suelo como base de la producción.......

Propiedades químicas y biológicas del suelo. Toma de muestras y análisis.......

Preparación del terreno para el cultivo ecológico. Construcción de bancales. Las......

Los nutrientes del suelo. Abonado. Manejo de abonos orgánicos.

El compostaje y los acolchados

Rotación y asociación de cultivos. Plantas adventicias, aromáticas y medicinales.......

Plagas y enfermedades más comunes en la huerta.

Control ecológico de plagas y enfermedades.