Lengua y cultura gastronómica italianas
uztaila 2012 | ||||||
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| 2 Inauguración del curso. Mangiando si impara. Italiano gastronomico e didattica dei sapori. Cultura e consuetudini alimentari nelle Calabrie. | 3 Cultura e consuetudini alimentari nelle Tre Venezie. Percorsi enogastronomici d'Italia. Elementi base della cultura alimentare siciliana. | 4 Letteratura e gastronomia in Sicilia: dal piatto al libro. Viaggio nella cultura gastronomica siciliana. | 5 Viaggio nella cultura gastronomica lombarda. Enogastronomia: un viaggio nel mondo del vino tra i vitigni d'Italia. La gastronomia spagnola tra passato e presente. | 6 Dai cochlearia romani all'Italian design: un percorso storico dell'apparecchiatura della...... Alimentazione e cultura in Italia. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Clausura y entrega de Diplomas de asistencia. | 7 | 8 |
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