INTRODUCCIÓN A LA OLIVICULTURA
October 2022 | ||||||
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| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 Plantación: Selección razonada entre los modelos "antiguo", intensivo y superintensivo | 22 | 23 |
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November 2022 | ||||||
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| 1 | 2 | 3 | 4 Desarrollo y mantenimiento. Labores de poda. Tipos de poda. | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 Producción: La recolección como momento crítico. Envero y maduración. Determinación...... | 12 | 13 |
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December 2022 | ||||||
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| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 Determinación e identificación de la clases o estado de maduración | 17 Prácticas en campo (Presencial) | 18 |
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January 2023 | ||||||
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February 2023 | ||||||
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| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 Análisis sensorial u organoléptico como herramienta para la descripción y diagnóstico...... | 25 | 26 |
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March 2023 | ||||||
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April 2023 | ||||||
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| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 Correlación de los valores sensoriales con las condiciones de cultivo y recolección ...... | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 Fases del análisis sensorial: Visual, Auditiva, Nasal, Bucal, Táctil y Retronasal | 22 | 23 |
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