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I JORNADAS SOBRE PATRIMONIO, HISTORIA Y TRADICIÓN DEL ACEITE Y EL VINO EN LA SIERRA DE CÁDIZ

November 2017
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"Antropología en la Sierra de Cádiz:  Siguiendo la estela de Pitt-Rivers"
Pausa café
Presentación del libro "Un paseo por Ronda", de José Mª Herrera. Editorial Tréveris.
Visita guiada al molino de aceite "El Callejón" de la mano de Laureano Sígler Silvera,......
Almuerzo campestre: gastronomía pradense. Opcional y libre
Lectura de comunicaciones
Conferencia: "El patrimonio Inmaterial como objeto y como proceso"
Visita guiada al Museo Arqueológico de Villamartín (Cádiz).
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Degustación de aceite y desayuno tradicional en el Molino de aceite de "El Callejón"......
"La vinatería en la Cuenca del Guadalete desde el siglo XVIII hasta la actualidad"
"Surgencias salobres y producción de sal en la Vega Salada (Prado del Rey-El Bosque,......
Visita guiada a las Salinas de Hortales (Prado del Rey, Cádiz).
«Características del vino de Prado del Rey (Cádiz)»
Presentación de platos tradicionales por el chef Antonio Orozco de Prado del Rey......
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