De la huerta ecológica a la despensa: cultivar, cosechar y conservar
Curso teórico -práctico para aprender las técnicas básicas de creación y gestión de una huerta siguiendo las directrices del cultivo ecológico, para obtener alimentos con todos sus valores nutricionales y organolépticos sin el empleo de químicos de síntesis.
- Dates and places
- From April, 8th 2026 to May, 23rd 2026
Lugar:UNED Lalín
- In-person
- This activity is developed in presence.
- Program
- Wednesday, April, 8th 2026
- 19:00-21:00 h. Principios de la agricultura ecológica
Beneficios ambientales y alimentarios
Observación del entorno: clima, orientación, agua y biodiversidad
Planificación básica de una huerta
- 19:00-21:00 h. Principios de la agricultura ecológica
- Monday, April, 13th 2026
- 19:00-21:00 h. Qué es el suelo y su estructura
Test de textura del suelo (arena, limo, arcilla)
Tipos de suelo y cómo reconocerlos
Vida del suelo y materia orgánica
Preparación del terreno
- 19:00-21:00 h. Qué es el suelo y su estructura
- Wednesday, April, 15th 2026
- 19:00-21:00 h. Tipos de semillas
Calendario de siembra
Técnicas de semillero
Trasplantes
- 19:00-21:00 h. Tipos de semillas
- Wednesday, April, 22nd 2026
- 19:00-21:00 h. Organización del espacio
Tipos de bancales
Caminos y accesos
Introducción al riego
- 19:00-21:00 h. Organización del espacio
- Saturday, April, 25th 2026
- 10:00-14:00 h. Análisis del suelo
Construcción de un bancal de cultivo
Preparación del bancal para plantar
Instalación básica de riego
Plantación
- 10:00-14:00 h. Análisis del suelo
- Wednesday, April, 29th 2026
- 19:00-21:00 h. Familias de hortalizas
Rotación de cultivos
Asociaciones beneficiosas
Uso de flores y aromáticas
- 19:00-21:00 h. Familias de hortalizas
- Wednesday, May, 6th 2026
- 19:00-21:00 h. Nutrientes básicos
Compostaje
Estiércoles
Abonos verdes
Preparados vegetales
- 19:00-21:00 h. Nutrientes básicos
- Wednesday, May, 13th 2026
- 19:00-21:00 h. Prevención en huerta ecológica
Identificación de plagas comunes
Enfermedades frecuentes
Control biológico
- 19:00-21:00 h. Prevención en huerta ecológica
- Saturday, May, 16th 2026
- 10:00-14:00 h. Observación de plantas para detectar plagas
Identificación básica de daños
Preparación de un tratamiento ecológico (jabón potásico, extractos vegetales)
- 10:00-14:00 h. Observación de plantas para detectar plagas
- Wednesday, May, 20th 2026
- 19:00-21:00 h. Momentos de cosecha
Técnicas de recolección
Manejo poscosecha
Conservación de alimentos.
- 19:00-21:00 h. Momentos de cosecha
- Saturday, May, 23rd 2026
- 10:00-14:00 h. Recolección correcta de hortalizas
Clasificación y limpieza de productos
Demostración de técnicas simples de conservación (secado o conserva básica)
- 10:00-14:00 h. Recolección correcta de hortalizas
- Wednesday, April, 8th 2026
- Enrollment
Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
IMPORTANTE:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación al día de comienzo de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que la persona interesada deberá presentar la documentación que así lo acredite.
Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.
Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, la persona interesada tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.
El alumno menor de edad, deberá acompañar la matricula de una autorización que puede descargar en el siguiente enlace: https://acortar.link/O7Fvys
PLAZAS LIMITADASOrdinary enrollment Fee 61 € - Directed by
- Héctor Cousido Núñez
- Profesor-tutor, Doctor con Venia Docendi del Centro Asociado a la UNED en Pontevedra
- Coordinated by
- Rafael Cotelo Pazos
- Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra
- Lecturer
- Rosendo Luís Estévez Parada
- Técnico en Explotaciones Agrícolas, Docente de Formación Profesional para el empleo, Jardinero. : Copropietario de Trasdeza Natur
- Aimed at
- Público en general (profesionales y aficionados)con interés en el aprovechamiento y cuidado del suelo obteniendo alimentos naturales con todo su valor nutricional y organoléptico.
- Goals
- Comprender los principios de la agricultura ecológica.
- Identificar tipos de suelo y mejorar su fertilidad.
- Realizar semilleros y trasplantes.
- Diseñar y construir bancales de cultivo.
- Planificar rotaciones y asociaciones de cultivos.
- Elaborar y aplicar abonos orgánicos.
- Identificar y manejar plagas y enfermedades de forma ecológica.
- Realizar correctamente la recolección y conservación de productos.
- Diseñar una huerta ecológica básica adaptada al entorno.
- Methodology
- Presencial
- Grading system
- Para recibir el certificado de aprovechamiento es necesario asistir al 85% de las horas lectivas y realizar un breve trabajo (equivalente a 2h lectivas).
+ info.: rosendoluisestevez@gmail.com - Objetivos de Desarrollo Sostenible
Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:
- More
- UNED Pontevedra - Aula Universitaria de Lalín
Calle Polígono Lalín 2000 Parque Empresarial
Lalín Pontevedra
986851850 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es - Images from the activity
