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  • Aula Lalín

  • Online edo aurrez aurrekoa

  • 1.0 kreditu

  • Extensión Universitaria

  • 2026/4/7 - 2026/5/19

Online edo aurrez aurrekoa
2026/4/7 - 2026/5/19

Herramientas nutricionales para una vida saludable: sembrando salud desde el plato

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Cada elección que hacemos al comer es una oportunidad para cuidar nuestra salud, ganar energía y mejorar nuestra calidad de vida. Sin embargo, entre mitos, modas y desinformación, muchas veces no sabemos por dónde empezar. Este curso nace para acompañarte en ese camino. El curso "HERRAMIENTAS NUTRICIONALES PARA UNA VIDA SALUDABLE: SEMBRANDO SALUD DESDE EL PLATO" es una invitación a reconectar con la alimentación como un acto de autocuidado, aprendizaje y transformación. A través de contenidos prácticos y accesibles, aprenderás a tomar decisiones conscientes que impactarán positivamente en tu bienestar y en el de quienes te rodean. Porque sembrar salud hoy es invertir en una vida mejor mañana.

Lekua eta datak
2026/4/7 - 2026/5/19

Lekua:

UNED Lalín


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Orduak
Eskola-orduak: 20
Kredituak
1 kreditua ECTS (izapidetzen).
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Programa
  • 2026/4/7
    • 17:30-20:30 h. MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
      INTRODUCCIÓN
      DEFINICION Y FUNCIÓN DE LOS ALIMENTOS
    • 2026/4/14
      • 17:30-20:30 h. MÓDULO 2: CLASIFICACIÓN Y ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
        INTRODUCCIÓN
        GRUPOS DE ALIMENTOS: LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS
        GRUPOS DE ALIMENTOS: CARNES,PESCADOS Y HUEVOS
        GRUPOS DE ALIMENTOS: LAS GRASAS
        GRUPOS DE ALIMENTOS:LEGUMBRES ,CEREALES Y TUBÉRCULOS
        GRUPOS DE ALIMENTOS:FRUTAS,VERDURAS Y HORTALIZAS
      • 2026/4/21
        • 17:30-20:30 h. MÓDULO 3: ELABORACIÓN DE DIETAS
          ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
          NORMAS BASICAS PARA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
          EQUILIBRIO ALIMENTARIO CUALITATIVO
          EQUILIBRIO ALIMENTARIO CUANTITATIVO
          DIETOTERAPIA
          INTRODUCIÓN A LA DIETA ATLÁNTICA
          COMPOSICIÓN DE LA DIETA ATLÁNTICA
        • 2026/4/28
          • 17:30-20:30 h. MÓDULO 4 ELABORACIÓN DE DIETAS ESPECÍFICAS PARA PERSONAS MAYORES.
            INTRODUCCIÓN
            FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ALIMENTACIÓN DEL ANCIANO
            NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS ANCIANOS
            NORMAS PARA UNA CORRECTA ALIMENTACIÓN DE LOS ANCIANOS
            CONSEJOS PARA LA CORRECTA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
            CONSEJOS PRÁCTICOS A LA HORA DE PREPARAR LOS ALIMENTOS
            EQUILIBRIO DE LA DIETA DEL ANCIANO
            NUTRICIÓN HOSPITALARIA EN EL ANCIANO 
            CLASIFICACIÓN DE DIETAS SEGÚN PATOLOGÍAS
          • 2026/5/5
            • 17:30-20:30 h. MÓDULO 5: LA ALIMENTACIÓN COMO ELEMENTO EDUCATIVO.
              INTRODUCCIÓN
              EDAD ESCOLAR Y PREESCOLAR
              ADOLESCENTES
              ALIMENTACIÓN Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
              PREVENCIÓN DE TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA 
              NUTRICIÓN Y MENSAJES PUBLICITARIOS
            • 2026/5/12
              • 17:30-20:30 h. MÓDULO 6: EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
                EL ETIQUETADO
                COMO INTERPRETAR LA ETIQUETA
                REGLAS DE ORO DE LA OMS PARA LA PREPARACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS.
              • 2026/5/19
                • 18:30-20:30 h. MÓDOLO 7 : MITOS ALIMENTARIOS 
                  MITOS,FALSEDADES Y REALIDADES EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
                Jarraitzea
                Jarduera honetan ikasleak aurrez aurre parte hartzeko aukera duEsta edo online zuzenean edo geroratuan jarraitzea, ikastetxera joan beharrik gabe.
                Izen-ematea

                Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
                Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
                Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
                NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
                IMPORTANTE:
                La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación al día de comienzo de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que la persona interesada deberá presentar la documentación que así lo acredite.
                Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.

                Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, la persona interesada tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.

                El alumno menor de edad, deberá acompañar la matricula de una autorización que puede descargar en el siguiente enlace: https://acortar.link/O7Fvys

                  Arrunta
                Presencial 45 €
                Asistencia online en directo 45 €
                Asistencia online en diferido 45 €
                Online matrikula
                Zuzendaria
                Héctor Cousido Núñez
                Profesor-tutor, Doctor con Venia Docendi del Centro Asociado a la UNED en Pontevedra
                Koordinatzailea
                Rafael Cotelo Pazos
                Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra
                Hizlari
                Vanessa Taboada Santín
                Grado Superior en Dietética y Nutrición y Máster en Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria
                Hartzaileak
                Público en general, estudiantes o cualquier persona que quiera adquirir conocimientos sobre nutrición.
                Helburuak
                • Conocer los fines de la alimentación
                • Aprender las definiciones de términos relacionados con la alimentación. 
                • Conocer la composición de los alimentos.
                • Estudiar los tipos de alimentos por grupos.
                • Conocer el concepto de alimentación equilibrada y las normas básicas.
                • Conocer el concepto de dietoterapia.
                • Conocer la composición de la dieta atlántica y sus recomendaciones. 
                • Adquirir conocimientos acerca de las necesidades nutricionales de los ancianos.
                • Conocer las normas para la alimentación de los mayores.
                • Clasificar la dieta según patología. 
                • Saber inculcar buenos hábitos alimenticios a los más pequeños.
                • Conocer los consejos de una vida saludable intentando disminuir la incidencia de la obesidad infantil.
                • Conocer la prevención de enfermedades y pautas de alimentación en las personas que presentan estas enfermedades.
                • Prevenir los trastornos de la conducta alimentaria.
                • Aumentar la información para vencer la fuerza de los mensajes publicitarios.
                • Conocer las formas de los etiquetados de los alimentos envasados y sin envasar.
                • Saber ¨TRADUCIR¨ las partes de una etiqueta. 
                • Conocer diferentes mitos de la Alimentación
                Metodologia
                • Presencial
                • En directo a través de Microsoft Teams. Los estudiantes inscritos reciben la información de acceso en la dirección de correo electrónico que hayan indicado al matricularse.
                • En diferido. Los estudiantes reciben las grabaciones de cada una de las sesiones del curso en el plazo máximo de tres días a partir de su grabación.

                Previo al comienzo del curso tendrá las instrucciones y datos de conexión en MI ESPACIO: https://extension.uned.es/miespacio (opción 1: estudiante UNED, opción 2: no estudiante UNED).
                Ebaluazio-sistema
                Para recibir el certificado de aprovechamiento es necesario asistir al 85% de las horas lectivas.

                +info.: vanessataboadadietista@hotmail.com
                Laguntzaileak

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                Concello de Lalín Concello de Lalín
                Garapen Jasangarriaren helburuak

                Jarduera honek honako Garapen Jasangarriko Helburu hauetan eragiten du:

                Argibide gehiago
                UNED Pontevedra - Aula Universitaria de Lalín
                Calle Polígono Lalín 2000 Parque Empresarial
                Lalín Pontevedra
                986851850 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es
                Jardueraren irudiak