Inmunidad y microbiota: enfoque fitoterapéutico y nutricional
El sistema inmunitario representa uno de los pilares fundamentales de la salud humana, siendo responsable tanto de la defensa frente a patógenos como del equilibrio homeostático frente a procesos inflamatorios, autoinmunes o crónicos. En la actualidad, la comprensión de su funcionamiento y regulación —especialmente en relación con la microbiota, la nutrición y las terapias naturales— ha abierto nuevas vías de intervención desde un enfoque integrador y personalizado. Este curso ofrece una formación especializada en fitoterapia inmunológica, abordando tanto los fundamentos del sistema inmune como las aplicaciones clínicas de plantas medicinales y estrategias nutricionales en el contexto inmunitario. El programa combina contenidos teóricos sobre fisiopatología, microbiota y bioactividad vegetal, con casos clínicos y propuestas prácticas orientadas a reforzar, modular o equilibrar la respuesta inmunológica
- Lloc i dates
- Del 7 de octubre al 9 de desembre de 2025
De 18:00 a 20:00 h
Lloc:UNED Pontevedra
- Online
- Assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.
- Programa
- dimarts, 7 de octubre
- 18:00-20:00 h. 1. Introducción al sistema inmune
- Selene Cuello Rodríguez
- 18:00-20:00 h. 1. Introducción al sistema inmune
- dimarts, 14 de octubre
- 18:00-20:00 h. 2. Fisiopatología de las principales enfermedades autoinmunes
- Selene Cuello Rodríguez
- 18:00-20:00 h. 2. Fisiopatología de las principales enfermedades autoinmunes
- dimarts, 21 de octubre
- 18:00-20:00 h. 3. La microbiota como defensa
- Carla Estévez Álvarez
- 18:00-20:00 h. 3. La microbiota como defensa
- dimarts, 28 de octubre
- 18:00-20:00 h. 4. Interacción entre microbiota y sistema inmune
- Carla Estévez Álvarez
- 18:00-20:00 h. 4. Interacción entre microbiota y sistema inmune
- dimarts, 4 de novembre
- 18:00-20:00 h. 5. Introducción a la fitoterapia en el contexto inmunitario
- Carla Estévez Álvarez
- Vinicius de Monte Vidal
- 18:00-20:00 h. 5. Introducción a la fitoterapia en el contexto inmunitario
- dimarts, 11 de novembre
- 18:00-20:00 h. 6. Aplicaciones clínicas de la fitoterapia en inmunidad
- Judit Varela Martínez
- 18:00-20:00 h. 6. Aplicaciones clínicas de la fitoterapia en inmunidad
- dimarts, 18 de novembre
- 18:00-20:00 h. 7. Fitoterapia y microbiota intestinal
- Carla Estévez Álvarez
- 18:00-20:00 h. 7. Fitoterapia y microbiota intestinal
- dimarts, 25 de novembre
- 18:00-20:00 h. 8. Casos clínicos y aplicación práctica
- Selene Cuello Rodríguez
- 18:00-20:00 h. 8. Casos clínicos y aplicación práctica
- dimarts, 2 de desembre
- 18:00-20:00 h. 9. La nutrición y sistema inmune
- Mireya Castiñeiras Liñares
- 18:00-20:00 h. 9. La nutrición y sistema inmune
- dimarts, 9 de desembre
- 18:00-20:00 h. 10. Análisis de dietas y práctica
- Mireya Castiñeiras Liñares
- 18:00-20:00 h. 10. Análisis de dietas y práctica
- dimarts, 7 de octubre
- Assistència
- Assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.
- Inscripció
Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
IMPORTANTE:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación al día de comienzo de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que el alumno deberá presentar la documentación que así lo acredite.
Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.
Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, el alumno tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.
El alumno menor de edad, deberá acompañar la matricula de una autorización que puede descargar en el siguiente enlace: http://www.unedpontevedra.com/11192Ordinària En directo 45 € En diferido 45 € - Dirigit per
- Bernardo Ordás López
- Biólogo, investigador del CSIC y Profesor-Tutor del Centro Asociado a la UNED en Pontevedra
- Coordinat per
- Rafael Cotelo Pazos
- Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra.
- Ponents
- Vinicius de Monte Vidal
- Farmacéutico. Instituto de Herbología Sarela. Investigador predoctoral USC.
- Selene Cuello Rodríguez
- Farmacéutica. Investigadora predoctoral USC.
- Judit Varela Martínez
- Bióloga. Experta en Plantas Medicinales
- Carla Estévez Álvarez
- Farmacéutica comunitaria
- Mireya Castiñeiras Liñares
- Dietista-nutricionista
- Dirigit a
- Emprendedores del sector que desean mejorar sus formulaciones.
- Profesionales de las ciencias de la salud (ginecólogos y obstetras, matronas, farmacéuticos, médicos, enfermeros, nutricionistas…)
- Profesionales de terapias naturales (naturópatas, fitoterapeutas…)
- Investigadores y académicos (biólogos, bioquímicos, tecnólogos…)
- Emprendedores interesados en el desarrollo de consultas de salud
- Estudiantes universitarios de disciplinas afines
- Objectius
- • Ofrecer formación específica y aplicada en ámbitos clave de la salud como fitoterapia del sistema nervioso, cardiovascular, inmunológico y digestivo, proporcionando recursos prácticos para su aplicación clínica inmediata.
• Facilitar el aprendizaje activo y colaborativo, mediante clases magistrales, estudios de casos reales, análisis de evidencias científicas recientes y practicas de laboratorio.
• Proporcionar a los alumnos un conocimiento sólido sobre las plantas medicinales, sus principios activos y mecanismos de acción, permitiendo un uso seguro y racional en diferentes situaciones clínicas.
• Fortalecer el pensamiento crítico respecto al uso de fitoterapia, identificando claramente sus beneficios, limitaciones, interacciones farmacológicas y contraindicaciones en contextos reales.
• Impulsar la integración multidisciplinar de la fitoterapia con otras disciplinas de la salud como la nutrición, la farmacología, la medicina clínica y preventiva.
• Fomentar el compromiso con la actualización constante, ofreciendo contenidos en sintonía con las últimas investigaciones científicas en fitoterapia y tendencias internacionales.- Metodologia
- En directo a través de Microsoft Teams. Los estudiantes inscritos reciben la información de acceso en la dirección de correo electrónico que hayan indicado al matricularse.
En diferido. Los estudiantes reciben las grabaciones de cada una de las sesiones del curso en el plazo máximo de tres días hábiles a partir de su grabación.
Previo al comienzo del curso tendrá las instrucciones y datos de conexión en MI ESPACIO: https://extension.uned.es/miespacio (opción 1: estudiante UNED, opción 2: no estudiante UNED). - Sistema d’avaluació
- Para recibir el certificado de aprovechamiento es necesario asistir al 85% de las horas lectivas. Examen final interdisciplinar con 3 casos clínicos.
+info: formaciones@etnogal.com - Col·laboradors
Col·labora
Xunta de Galicia 
ENCE Energía y Celulosa - Objectius de Desenvolupament Sostenible
Aquesta activitat impacta en els següents Objectius de Desenvolupament Sostenible:
- Més informació
- Centro Asociado UNED Pontevedra
Rúa de Portugal 1
36162 Pontevedra Pontevedra
986851850 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es - Imatges de l’activitat
