Presencial
La Rioja es una compleja y pequeña comunidad envuelta en un misterio vinícola que merece la pena desentrañar, recorriendo cada una de sus ocho subzonas para conocer y apreciar que se está desarrollando en cada una de ellas. Este curso es un paseo por sus climas, suelos y vinos, lo que nos permitirá indagar a fondo en diez bodegas cuyo proyecto es único en La Rioja.
- Lugar e datas
- Do 4 ao 11 de mayo do 2022
De 18:00 a 20:30 h. (ó ás xxxh)
Espazos nos que se desenvolve. Salón de Actos - Horas
- Horas lectivas: 5
- Presencial
- Esta actividade desenvólvese presencialmente.
- Programa
- miércoles, 4 de mayo
- 18:00-20:30 h.
- Rioja: región vitícola
- Funcionamiento de la Denominación de Origen Calificada
- Suelos, clima y variedades
- Clasificación de vinos de Rioja por madera
- Barrica: procedencia y fabricación
- 10 aromas que aporta la barrica de roble al vino
- Zona I: Viñedos del Oja y del Tirón (cata de vino)
- Zona II: La Sonsierra Occidental (cata de vino)
- Zona III: La Sonsierra Oriental (cata de vino)
- Zona IV: La Sonsierra del Ebro (cata de vino)
* Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.- Adriana Laucirica del Campo
- 18:00-20:30 h.
- miércoles, 11 de mayo
- 18:00-20:30 h.
- Clasificación de vinos de Rioja por viñedo
- Viñedo Singular
- 6 aromas de defectos del vino
- Zona V: Viñedos del Najerilla (cata de vino)
- Zona VI: Viñedos del Iregua y del Leza (cata de vino)
- Zona VII: Viñedos del Alto Cidacos y Alto Alhama (cata de vino)
- Zona VIII: Riberas del Ebro de la Rioja y Navarra (cata de vino)
- Vino tradicional vs. vino moderno (cata 2 vinos)
* Gran parte de la actividad será de carácter práctico mediante cata de vinos en el laboratorio del Centro Asociado.- Adriana Laucirica del Campo
- 18:00-20:30 h.
- miércoles, 4 de mayo
- Inscrición
Ordinaria Prezo 60 € - Relator
- Adriana Laucirica del Campo
- Directora Técnica y Enóloga de Tobelos, Bodegas y Viñedos S.L
- Dirixido a
- Adriana Laucirica
- Obxectivos
- Conocer la particularidades de las diferentes subzonas vitivinícolas y conocer algunos de los proyectos mas singulares de sus bodegas
- Metodoloxía
- Conferencia y cata de vinos
- Sistema de avaliación
- Acudir a todas las sesiones presenciales
- Obxectivos de Desenvolvemento Sostible
Esta actividade incide nos seguintes Obxectivos de Desenvolvemento Sostible:
- Máis información
- UNED La Rioja
C/Barriocepo 34
26001 Logroño La Rioja
941 259 722 / info@logrono.uned.es