6 de abril de 2020
Ante la pandemia por el coronavirus SARS- CoV-2 a la que nos enfrentamos en la actualidad, es fundamental una buena respuesta de nuestro sistema inmune, el que hace frente a las infecciones y nos protege.
Somos conscientes del papel que tiene una buena alimentación en nuestro estado de salud. Pero, ahora que la comida representa uno de los temas sobre los que más se habla, así como de alimentos funcionales, de superalimentos… ¿sabemos qué es lo que nuestro cuerpo necesita?
Ante muchos mensajes un tanto confusos en esta época de sobreinformación, este curso aporta una visión más clara sobre qué comer o qué no comer para tener unas buenas “defensas”, y un buen estado de salud.
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SILVIA ZULUAGA GOICOECHEA
Es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra; Diplomada postgrado en Dietética e Higiene Alimentaria por la Universidad de Burdeos; Especialista en Tratamiento psicológico de la obesidad y trastornos del comportamiento alimentario (TCA) por la UNED.
En el ámbito profesional, se dedica a su consulta de Dietética y Nutrición (San Sebastián y Éibar); es autora del blog: www.doctorazuluaga.com/blog y cuenta con dos libros publicados: “¡A dieta! En la vida real” y “El peso, ¡por fin, mi amigo! Las claves para adelgazar y mantenerte" y colabora en algunos medios redactando artículos sobre esta temática.
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