TALLER DE INTRODUCCION AL ANALISIS ORGANOLÉPTICO DE ACEITES
May 2018 | ||||||
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| 28 | 29 - Presentación notas sobre la historia e industria del aceite, (15 minutos) ...... | 30 - Fase bucal: Impresiones gustativas. Topografía sensorial del gusto. Impresiones ...... | 31 - Fase olfativa nasal y retronasal. Sensaciones olfativas. Maridajes. (90 minutos) ...... | |||