Curso de Iniciación a la Cultura del Vino

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Presencial

del 19 al 26 de noviembre de 2020

Presencial

Ourense

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Actividad formativa, elaborada conjuntamente entre el Concello de Ribadavia, el Museo do Viño de Galicia y Galicia.wine, para difundir la cultura del vino entre los profesionales y aficionados del mundo del vino, dando a conocer la personalidad de los vinos del Ribeiro, de Galicia y del resto del mundo a través de sus paisajes, su historia y sus gentes, de forma sencilla y cercana.

Lugar y fechas: Del 19 al 26 de noviembre de 2020
De 18:00 a 21:00 h.

Lugar: Ribadavia - Museo do Viño de Galicia

Ver calendario

Horas: Horas lectivas: 6

Presencial: Esta actividad se desarrolla presencialmente.

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Programa

jueves, 19 de noviembre
- 18:00-21:00 h. Técnica de cata. Variedades de uva. Climas y suelos.
  - Jorge Vila Fernández Fundador y director de Galician Wine Academy
jueves, 26 de noviembre
- 18:00-21:00 h. Los trabajos en la viña y en la bodega. Almacenamiento y servicio.
  12 vinos a catar, principalmente de Galicia.
  - Jorge Vila Fernández Fundador y director de Galician Wine Academy

Dirigido por

Julio Prada Rodríguez: Catedrático de Historia Contemporánea en la Universidad de Vigo y Profesor-Tutor del Centro UNED de Ourense

Coordinado por

José Iván Martínez Arias: AGENTE DE EMPLEO Y DESARROLLO LOCAL-CONCELLO DE RIBADAVIA

Ponente

Jorge Vila Fernández: Fundador y director de Galician Wine Academy

Dirigido a

A toda persona que desee aprender a disfrutar del vino. Si te gusta el vino y sientes curiosidad por saber algo más, si trabajas con vinos y no has recibido una formación básica para explicarlo mejor a tus clientes o si simplemente te gustaría conocer la mejor forma de servirlo o catarlo.

Objetivos

A través de este curso, sin conocimientos previos y en muy poco tiempo, conseguimos entender mucho mejor el vino y aprender a apreciarlo. El programa expone las principales claves para disfrutar del vino, aplicándolas a los vinos de Galicia.

Colaboradores