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del 7 al 23 de noviembre de 2018
Cata de Vinos: Los Grandes Clásicos (España, Francia, Italia y Alemania)
Son los 4 grandes del vino mundial, no sólo teniendo en cuenta su producción sino también por tradición de siglos elaborando vinos de alta calidad. Un viaje fantástico por algunos de los paisajes más bellos de la vieja Europa, por sus sabores y sus culturas. Y cataremos 18 vinos de estas zonas!
- Lugar y fechas
- Del 7 al 23 de noviembre de 2018
Lugar:Museo Etnolóxico de Ribadavia
- Horas
- Horas lectivas: 10
- Créditos
- 0.5 créditos ECTS y 1 crédito de libre configuración.
- Presencial
- Esta actividad se desarrolla presencialmente.
- Programa
- miércoles, 7 de noviembre
- 18:00-21:30 h. España – Rioja, Ribera del Duero, Jerez y Cava
- Jorge Vila Fernández Fundador y director de Galicia.wine
- 18:00-21:30 h. España – Rioja, Ribera del Duero, Jerez y Cava
- viernes, 16 de noviembre
- 18:00-21:30 h. Francia – Borgoña, Burdeos y Champagne
- Jorge Vila Fernández Fundador y director de Galicia.wine
- 18:00-21:30 h. Francia – Borgoña, Burdeos y Champagne
- viernes, 23 de noviembre
- 18:30-21:30 h. Italia y Alemania – Piamonte, Toscana y Mosela
- Jorge Vila Fernández Fundador y director de Galicia.wine
- 18:30-21:30 h. Italia y Alemania – Piamonte, Toscana y Mosela
- miércoles, 7 de noviembre
- Inscripción
Plazas limitadas: 15
Matrícula Ordinaria Precio 60 € - Coordinado por
- JOSE IVAN MARTINEZ ARIAS
- AGENTE DE EMPLEO Y DESARROLLO LOCAL-CONCELLO DE RIBADAVIA
- Dirigido por
- Julio Prada Rodríguez
- Profesor Titular de Historia Contemporánea en la Universidade de Vigo y Tutor del Centro UNED de Ourense
- Ponente
- Jorge Vila Fernández
- Fundador y director de Galicia.wine
- Dirigido a
- A aficionados y profesionales del vino que deseen conocer mejor las características de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Europa,aprendiendo las particularidades que definen a sus vinos y desarrollando nuestras capacidades sensoriales para disfrutarlos.
- Titulación requerida
No son necesarios conocimientos previos para el seguimiento del programa pero se recomienda haber cursado el curso de Iniciación para un óptimo aprovechamiento.
- Objetivos
- Repasar algunas nociones sobre la historia del vino en estos países tan relevantes en la producción mundial.
Conocer las características que definen sus suelos, climas y variedades.
Descubrir la personalidad de la tipología de vinos que se elaboran en estas zonas. - Metodología
- El programa se estructura en 3 sesiones. En cada sesión dedicaremos una primera parte a la explicación teórica de los principales conceptos y pasaremos luego a la cata de 6 vinos cada día.
- Colaboradores
Organiza
Asociación de Amigos do Museo Etnolóxico e do Conxunto Histórico de Ribadavia 
Colabora
- Más información
- Centro Asociado a la UNED en Ourense
Carretera de Vigo Torres do Pino s/n Baixo 32001 Ourense
32001 Ourense Ourense
988371444 / cursos@ourense.uned.es