II Curso de Higiene y manipulación de alimentos para industrias alimentarias
febrero 2022 | ||||||
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| 14 10:00-12:30 Conocer el concepto contaminación y conocer las principales...... | 15 10:00-12:30 Conocer las intoxicaciones alimentarias y la correcta...... | 16 10:00-12:30 Conocer los principales métodos de conservación ...... | 17 10:00-12:30 Reconocer los sistemas de etiquetaje, así como los...... | 18 10:00-12:30 Saber los principales métodos de limpieza y desinfección,...... | 19 | 20 |
| 21 10:00-12:30 Conocer la elaboración de un APPCC y sus principios básicos....... | 22 10:00-12:30 Realizar un APPCC con apoyo del profesor. Cada alumno deberá...... | 23 10:00-12:30 Realizar un APPCC con apoyo del profesor. Cada alumno deberá...... | 24 | 25 | 26 | 27 |
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