Iniciación a la cata de vinos

Presencial

del 29 de mayo al 26 de junio de 2024

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Curso centrado en la educación de los sentidos (Análisis Sensorial) y en la cultura del vino (Historia, Tipos de Vino, Variedades, Regiones Vitivinícolas, Vocabulario).

Lugar y fechas: Del 29 de mayo al 26 de junio de 2024
De 17:00 a 21:00 h.

Lugar: UNED Ponteareas El curso se desarrollará presencialmente en el local ubicado en: Plaza Mayor, 13, 36860 Ponteareas, Pontevedra

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Horas: Horas lectivas: 20

Presencial: Esta actividad se desarrolla presencialmente.

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Programa

El curso se desarrollará presencialmente en el local ubicado en: Plaza Mayor, 13, 36860 Ponteareas, Pontevedra

miércoles, 29 de mayo
- 17:00-21:00 h. La Cata del Vino, Composición del Vino, Prácticas Análisis Sensorial, Cata de Vinos Blancos.
miércoles, 5 de junio
- 17:00-21:00 h. Historia del Vino, Vocabulario, Prácticas Análisis Sensorial, Cata de Vinos Rosados y Tintos Jóvenes.
miércoles, 12 de junio
- 17:00-21:00 h. Mapa Vitivinícola de España, Variedades, Prácticas Análisis Sensorial, Cata de Vinos Tintos con Crianza.
miércoles, 19 de junio
- 17:00-21:00 h. Elaboración de Vinos (Blancos, Rosados y Tintos)-Nociones básicas. Prácticas Análisis Sensorial, Cata de Vinos Espumosos.
miércoles, 26 de junio
- 17:00-21:00 h. Elaboración de Vinos (Espumosos y Licorosos)-Nociones básicas. Prácticas Análisis Sensorial, Cata de Vinos Dulces y Generosos.

Inscripción

Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
IMPORTANTE:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación a la celebración de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que el alumno deberá presentar la documentación que así lo acredite.
Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.

Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, el alumno tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.

	Matrícula Ordinaria
Precio	45 €

Matrícula online

Coordinado por

Rafael Cotelo Pazos: Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra

Ponente

Manuel Ángel Areal Frietas: Técnico Especialista en Viticultura y Enotecnia. Enólogo.

Dirigido a

Todo tipo de personas que pretendan introducirse en el conocimiento de la industria vitivinícola y la degustación de vinos.

Objetivos

Aumento de las capacidades sensoriales, aprendiendo a detectar y identificar las sensaciones percibidas a la hora de catar un vino. Enriquecimiento en la cultura vitivinícola, el alumno estará dotado de un conocimento básico, para poder comentar y describir cualquier vino que esté en prueba.

Metodología