Mitos sobre alimentación

Online o presencial

del 26 de febrero al 29 de abril de 2024

Online o presencial

Bizkaia

Extensión universitaria

créditos

0.5

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En el mundo de la alimentación circulan muchas informaciones y mitos falsos y/o confusos y es muy difícil decidir qué creer y que no. No saber filtrar esta información no solo afecta a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. En este curso analizaremos distintos mitos sobre el mundo de la nutrición para saber qué hay de falso o de cierto y poder tomar decisiones con mejor criterio.

El curso se desarrollará en ocho sesiones de hora y media.

Lugar y fechas: Del 26 de febrero al 29 de abril de 2024
De 17:00 a 18:30 h.
Espacios en los que se desarrolla: 2002

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Horas: Horas lectivas: 12

Créditos: 0.5 créditos ECTS.

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Online o presencial: Puedes elegir la asistencia presencial o la asistencia online en directo o en diferido.

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Programa

1. INTRODUCCIÓN AL CURSO
2. COSTUMBRES:
Refranes, dichos populares…
Costumbres
Asociaciones
3. PUBLICIDAD:
Anuncios: “Detectives de la publicidad”
Cine, literatura
4. LA VUELTA AL MUNDO A TRAVÉS DE SUS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN: Pirámides nutricionales
5. MITOS CLÁSICOS:
“Los lácteos son imprescindibles en la alimentación”
“Los huevos son malos para el colesterol”
“Es bueno beber vino tinto”
“Hay que beber 2 litros de agua al día”
“El café es malo para la salud”
“El azúcar moreno es mejor que el blanco”
“El aceite de girasol es mejor que el de oliva para freír”
“Hay que contar kilocalorías para hacer bien la dieta”
“Las grasas engordan”
“Las grasas saturadas son malas”
“Los productos light son mejores que los enteros”
“Las bebidas vegetales sustituyen a la leche animal”
“La fruta es mejor tomarla antes de la comida”

Asistencia

Esta actividad permite al estudiante participar con asistencia presencial o asistencia online en directo o en diferido, sin necesidad de ir al centro.

Inscripción

El Ámbito UNED hace referencia a:

Estudiantes UNED,
Personal de Administración y Servicios (Sede Central y Centros Asociados),
Profesores y Profesores-Tutores UNED.

Aforo limitado en "modalidad presencial". Por favor, en el momento de realizar su matrícula, indique el tipo de asistencia con la que seguirá la actividad.
En la modalidad presencial, se requiere la asistencia al 85% de las sesiones para obtener el certificado.
En la modalidad online, tanto directo como diferido, será necesario responder un cuestionario de autoevaluación.

Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados; asegúrese que son correctos y están completos.

Cancelación de matrícula por parte del alumnado con derecho a devolución:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará si es por causa justificada de enfermedad, incompatibilidad académica o laboral sobrevenida y siempre que se solicite con al menos 3 días hábiles de antelación a la celebración de la actividad.

UNED Bizkaia se reserva el derecho a cancelar un curso si concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura material que impidan su correcta celebración, así como por no alcanzarse el número mínimo de alumnado. En este caso la devolución habrá de solicitarse en un plazo de 2 meses desde la fecha de cancelación.

Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.

	Matrícula Ordinaria	Ámbito UNED	Ex-Alumnos UNED
Precio	50 €	40 €	40 €

Matrícula online

Dirigido por

María Puy Elizalde Ruiz de Larramendi: Catedrática del Departamento de Química Analítica de la UPV/EHU y profesora-tutora con Venia Docendi en UNED Bizkaia.

Ponente

Laura Lángara Charroalde: Licenciada en Ciencias Biológicas en la especialidad de Bioquímica. Asesora nutricional

Dirigido a

Público en general

Objetivos

Ofrecer y transmitir conocimientos básicos sobre el importante papel de la alimentación mediante clases divulgativas para personas preocupadas por su salud, su bienestar físico, su alimentación y la de su familia.

Metodología

Clases teórico-prácticas de 1 hora y media de duración cada una donde se abordarán los temas incluidos en el programa. Se fomentará la participación activa del estudiante, compartiendo las inquietudes y dudas surgidas en las clases con el fin de poder integrar lo aprendido en su vida diaria.

Sistema de evaluación

En la modalidad online, tanto directo como diferido, será necesario responder a un único cuestionario de autoevaluación, en el plazo de 15 días naturales a contar desde la recepción del enlace de grabación de la última sesión.

Colaboradores