Somontano: otras miradas sobre el vino

Aurrez aurrekoa

2022/6/29 - 2022/7/1

Aurrez aurrekoa

Barbastro

UNEDeko Udako Ikastaroak

kreditu

1.0

Helbidea: Julián López García
Koordinazioa: Jorge Moreno Andrés

Propone: Departamento de Antropología Socia y Cultural

Lejos de los valores que en el pasado se dieron al vino (nutricional, artefacto quitapenas, nicho laboral en zonas vitivinícolas), en la actualidad el protagonismo del vino ocupa otros escenarios y genera procesos reflexivos más allá de la enología y la economía. En este curso destacaremos las cuestiones centrales que está aportando la Antropología al conocimiento integral del vino: los diálogos de este con la comida, el sentido de su maridaje con las palabras, la trascendencia social desde su consumo comunitario, la radical importancia patrimonial y la actualidad de su protagonismo en el campo del nuevo turismo experiencial. Se propone un acercamiento al vino desde varios contextos socio-culturales, especialmente desde el contexto de Somontano.

Lekua eta datak: Sede organizadora: UNED Barbastro
Sede de celebración: Barbastro

2022/6/29 - 2022/7/1

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Orduak: Eskola-orduak: 20

Kredituak: 1 kreditua ECTS.

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Arlo tematikoak

UNED 50

Esta actividad forma parte de las actividades del 50 aniversario de la UNED.

Programa

El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.

2022/6/29
- 16:00-18:00 h. Más allá del ‘palo seco’: catas y maridajes Somontano
  - Julián López García. Catedrático. UNED.
- 18:00-20:00 h. Narrativas y gustos del vino. Usos rituales tradicionales y actuales
  - Juan Antonio Flores Martos. Profesor Titular. Universidad de Castilla La Mancha.
2022/6/30
- 10:00-12:00 h. El paisaje cultural vitivinícola de Cebreros (Ávila) y las acreditaciones de la UNESCO
  - Pedro Tomé Marín. Científico Titular. CSIC.
- 12:00-14:00 h. Vino y nuevo turismo. Símbolos y prácticas desde la Ribeira Sacra
  - Elena Freire Paz. Profesora Contratada Doctor. USC.
- 16:00-18:00 h. El vino como producto ligado al territorio y al desarrollo socioeconómico en regiones vitivinícolas
  - Xavier Medina Luque. Catedrático. UOC.
- 18:00-20:00 h. Arte y vino
  - Jorge Moreno Andrés. Profesor Ayudante Doctor. UNED.
2022/7/1
- 09:00-11:00 h. Somontano S. XXI (Mesa redonda)
  - Francisco José Berroy Giral. Presidente de la Denominación de Origen Protegida Somontano.
  - Javier García Antón. Periodista.
  - Ana Meler. Viticultora, elaboradora y propietaria de uno de los proyectos vitícolas del Somontano, Bodegas Meler.
- 11:00-13:00 h. La apuesta por la vitivinicultura en el Somontano
  - Los siglos medievales
  - La historia contemporánea del vino del Somontano, siglos XVIII-XX
  - María Luz Rodrigo Estevan. Profesora Titular. Universidad de Zaragoza.
  - Alberto Sabio Alcutén. Profesor Titular. Universidad de Zaragoza.

Izen-ematea

Matrícula Reducida Especial. Para aquellas personas que formen parte de alguno de los siguientes colectivos: colaboradores Practicum, estudiantes (estudios oficiales y usuarios del CRAI), estudiantes Universidad para mayores, Asociación de Ex-alumnos UNED, personal de los Ayuntamientos de Barbastro, Fraga y Sabiñánigo, personal de la Diputación de Huesca y Gobierno de Aragón, miembros de entidades con convenios de colaboración, en los que se recoja expresamente esta condición. Deberán aportar documentación justificativa.

2022/6/20aren aurreko prezioak

Deskontua matrikula aldez aurretik egiteagatik: Izena eman eta ordainketa 2022/6/20a baino lehen egingo duten pertsonak (hala badagokio), ondoko taulan jarritako prezioen onuradun izango dira.

Ohiko matrikula	Matrikula murriztua							Matrikula oso murriztua
Arrunta	UNEDeko ikasle eta lagun ohien elkartearen kideak	Unibertsitateko ikasleak (UNED eta gainerako unibertsitateak)	Familia ugari orokorra	Berezia	AZP (Egoitza nagusikoak eta UNEDeko Ikastetxe Elkartuetakoak), UNED SENIOR ikasleak eta 65 urtetik gorakoak.	Egoitza Nagusiko IIP, Ikastetxe Elkartuetako irakasle-tutoreak eta Practicumeko laguntzaileak.	Langabezian dauden pertsonak	Desgaitasuna duten ikasleak	Terrorismoaren eta genero-indarkeriaren biktimak	Familia ugari berezia
54 €	31 €	31 €	31 €	31 €	31 €	31 €	31 €	16 €	16 €	16 €

Precios desde el 2022/6/20 (incluido)

Izena eman eta ordainketa 2022/6/20 tik aurrera egingo duten pertsonentzat (hala badagokio), izen-ematea lehenago buruturik ere, aplikatzeko prezioak ondoko taulakoak izango dira.

Ohiko matrikula	Matrikula murriztua							Matrikula oso murriztua
Arrunta	UNEDeko ikasle eta lagun ohien elkartearen kideak	Unibertsitateko ikasleak (UNED eta gainerako unibertsitateak)	Familia ugari orokorra	Berezia	AZP (Egoitza nagusikoak eta UNEDeko Ikastetxe Elkartuetakoak), UNED SENIOR ikasleak eta 65 urtetik gorakoak.	Egoitza Nagusiko IIP, Ikastetxe Elkartuetako irakasle-tutoreak eta Practicumeko laguntzaileak.	Langabezian dauden pertsonak	Desgaitasuna duten ikasleak	Terrorismoaren eta genero-indarkeriaren biktimak	Familia ugari berezia
108 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	32 €	32 €	32 €

Matrikula itxita dago.

Hartzaileak

Interesados en los valores sociales, culturales y económicos del vino.

Helburuak

-       Analizar cómo el vino ayuda a entender procesos de convergencia social.
-       Destacar los valores particulares de paisajes culturales vitivinícolas.
-       Conocer diferentes estrategias de patrimonialización del vino en momentos de producción y consumo.
-       Poner en valor los nuevos diálogos de vino y comida.
-       Actualizar las narrativas sobre las narraciones entre vino y salud.
-       Analizar el protagonismo del vino de Somontano y en Somontano en los primeros años del siglo XXI.

Laguntzaileak