Aurrez aurrekoa

2018/11/6 - 2019/2/12

Aurrez aurrekoa

Alimentos "NATURALES", ¿son verdaderamente sanos?

Aula de Villablino

Beste jarduera batzuk

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Asumir que natural es sinónimo de seguro, es un error.

Nuevas tendencias dietéticas: Dieta Paleo, dietas flexitariana o flexivegana. Recomendaciones de la OMS Europa, respecto a las dietas mediterránea y nueva nórdica (2018)

Lekua eta datak

2018/11/6 - 2019/2/12
17:00(e)tatik 18:00(e)tara.
Irakasguneak: Villablino 1
Lekua:

UNED Aula de Villablino

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Aurrez aurrekoa

Jarduera hau aurrez aurre gauzatzen da.

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Programa

• 2018/11/6
  • 17:00-18:00 h. INTRODUCCIÓN. DE LA GRANJA A LA MESA.
• 2018/11/13
  • 17:00-18:00 h. “QUE LOS ALIMENTOS SEAN TU MEDICINA Y QUE TU MEDICINA SEAN TUS ALIMENTOS”, frase atribuida a Hipócrates padre de la medicina moderna.
• 2018/11/20
  • 17:00-18:00 h. ¿SON MÁS SANOS LOS ALIMENTOS CRUDOS O COCINADOS?
• 2018/11/27
  • 17:00-18:00 h. ALIMENTOS ORGÁNICOS Y NATURALES. Diferencias, ventajas y desventajas.
• 2018/12/11
  • 17:00-18:00 h. NUEVAS TENDENCIAS DIETÉTICAS
• 2018/12/18
  • 17:00-18:00 h. CRONONUTRICIÓN. SHIRATAKI.
• 2019/1/8
  • 17:00-18:00 h. CLASE TEORICO-PRÁCTICA: ELABORACIÓN DE UN MENÚ DIARIO Y SEMANAL EQUILIBRADO.
• 2019/1/15
  • 17:00-18:00 h. ALIMENTOS ULTRA-PROCESADOS, no es tarea fácil saber qué es lo que realmente estamos comiendo. La clave está en la etiqueta.
• 2019/1/22
  • 17:00-18:00 h. CLASE TEORICO-PRÁCTICA DE LECTURA Y COMPARACIÓN DE ETIQUETAS DE PRODUCTOS ENVASADOS.
• 2019/1/29
  • 17:00-18:00 h. SOBREALIMENTACIÓN Y SUBNUTRICIÓN.
• 2019/2/5
  • 17:00-18:00 h. RECOMENDACIONES DE LA OMS EUROPA, respecto a las dietas mediterránea y nueva nórdica (2018).
• 2019/2/12
  • 17:00-18:00 h. CLAUSURA DEL CURSO. DEBATE-COLOQUIO FINAL.

Izen-ematea

La matrícula reducida para parados solo se aplica a los de  larga duración, se debe aportar documento que lo justifique.

	Arrunta
Parados larga duración	4 €
Normal	7 €

Online matrikula

Zuzendaria

Jorge Vega Núñez

Director UNED Ponferrada

Koordinatzailea

Sara Real Castelao

Secretaria UNED Ponferrada

Hizlari

Teresa Hermida Álvarez

PERSONAL INTERINO CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURAL. JCYL

Hartzaileak

Toda persona con interés en el tema.

Helburuak

Diferenciar entre alimentos orgánicos y naturales.
Actualizar la pirámide alimenticia.
Enseñar a leer etiquetas, diferenciar cual es la información relevante. Ayudar a los consumidores.
Conocer nuevas corrientes nutricionales, que “invaden” medios de comunicación y redes sociales. Destacar ventajas y desventajas, de cada una de ellas.
Conocer la composición nutricional de los alimentos. Mismas calorías, distintos alimentos.
Preparación culinaria, para el aprovechamiento de los nutrientes

Metodologia

La metodología será teórico-práctica basada en la explicación de unos contenidos elaborados por el profesor que son entregados a los alumnos para proceder a su análisis y discusión con el apoyo de fuentes de carácter audiovisual.

Laguntzaileak

Laguntzaileak

Ayuntamiento de Villablino

Argibide gehiago

UNED Aula de Villablino
C/ La Brañina, 13
24100 Villablino León
987 470 189 / jgonzalez@ponferrada.uned.es

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