Portal Web de la UNED, Universidad Nacional de Educación a Distancia

Logo de la UNED
from November, 16th 2018 to November, 17th 2018

Viaje por las regiones vitivinícolas de los grandes vinos blancos de Europa

Print PDF

A través de este curso se recorrerán algunas de las más prestigiosas regiones de vinos blancos de Europa (Francia, Alemania, Austria y Hungría) y se compararán con los blancos gallegos para conocer sus puntos de encuentro y de divergencia. Una oportunidad para comprender de forma global las elaboraciones y diversidad de los vinos blancos de Europa en base a un territorio y a sus propias variedades (Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Semillón, Furmint…)

Dates and places
From November, 16th 2018 to November, 17th 2018

Lugar: Túnel do Viño Museo dos Mercedarios - Plaza dos Mercedarios de Verín.
Teaching hours
Teaching hours: 6
On-site
This activity is developed in presence.
Program
  • Friday, November, 16th 2018
    • 19:00-19:20 h. Teoría: Blancos de Rías Baixas
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
    • 19:20-19:40 h. Teoría: Blancos de Ribeiro
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
    • 19:40-20:00 h. Teoría: Blancos de Ribeira Sacra
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
    • 20:00-20:20 h. Teoría: Blancos de Valdeorras
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
    • 20:20-20:40 h. Teoría: Blancos de Monterrei
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
    • 20:40-22:00 h. Cata: Blancos de Galicia
      • Luis José López Paadin Director Guía de Vinos de Galicia
  • Saturday, November, 17th 2018
    • 10:00-11:00 h. Introducción a los grandes blancos de Francia (Loire, Bordeaux, Bourgogne y Alsacia)
      • Alejandro López Facorro Sumiller internacional
    • 11:00-11:20 h. Introducción a los vinos de Alemania (Mosel)
      • Alejandro López Facorro Sumiller internacional
    • 11:20-11:35 h. Introducción a los vinos de Austria (Weinviertel)
      • Alejandro López Facorro Sumiller internacional
    • 11:35-11:50 h. Introducción a los vinos de Hungría (Tokaj)
      • Alejandro López Facorro Sumiller internacional
    • 11:50-13:00 h. Cata: Blancos de Europa
      • Alejandro López Facorro Sumiller internacional
Directed by
Jesús Manuel García Díaz
Doctor en Historia y Director del Centro UNED de Ourense
Lecturers
Alejandro López Facorro
Sumiller internacional
Luis José López Paadin
Director Guía de Vinos de Galicia
Coordinated by
Luis José López Paadin
Campeón de España de Embajadores de Champagne 2005 – Formador Homologado de CAVA
Aimed at
interesados en general
Collaborates

Sponsors

Concello de Verin

Collaborates

Servino Consulting S.L
CRDO Monterrei
More
Centro Asociado a la UNED en Ourense
Carretera de Vigo Torres do Pino  s/n Baixo 32001 Ourense
32001 Ourense Ourense
988371444 / cursos@ourense.uned.es