COMIDA Y EMOCIONES II
Código 2069. Desde sus comienzos la Antropología de la alimentación puso el acento en la trascendencia cultural de la comida y la cocina. La comida no es útil y necesaria solo para alimentar el cuerpo sino también para, podríamos decir, alimentar la mente. Las emociones vinculadas a la comida están ocupando una posición de intermediarias entre la naturaleza y la cultura pues, aunque sabemos que están socialmente construidas, no dejan de ser ecos también de pulsiones instintivas. Este curso trata de eso del papel que juegan las emociones ante la comida, de qué manera están negociando entre el gusto cultural y el imperativo biológico. Pensar en el miedo, la ira, la tristeza, la alegría o el amor ante la comida sin duda nos ayudan a conocer tanto las bases de la universalidad humana como la lógica del particularismo cultural.
Si en una primera parte del curso nos centramos en la tristeza, el amor, la envidia y la nostalgia en esta segundo parte completamos en círculo de las principales emociones con el miedo, la ira, el asco y la alegría.
- Lugar y fechas
- Del 8 al 9 de abril de 2022
Lugar:C.A. UNED Illes Balears
- Online
- Asistencia online en directo o en diferido, sin necesidad de ir al centro.
- Programa
- viernes, 8 de abril
- 16:30-19:00 h. Tristeza. La comida de discapacitados con problemas de deglución
- Carmen Cipriano Crespo Profesora colaboradora de la Universidad de Castilla-La Mancha
- 19:00-21:30 h. Entre la vergüenza y el interés: fast-food en Arabia Saudía
- Inmaculada Ferri Sanz Institut d'antropologia de les Illes Balears
- 16:30-19:00 h. Tristeza. La comida de discapacitados con problemas de deglución
- sábado, 9 de abril
- 09:30-12:00 h. Asco. Ideas y Sentidos ante un plato
- Julián López García Catedrático de Antropología Social y Cultural. UNED.
- 12:00-14:30 h. Alegría. La comida en la obra de Jorge Amado
- Ligia Amparo Profesora Titular de la Universidad Federal de Salvador de Bahía
- 09:30-12:00 h. Asco. Ideas y Sentidos ante un plato
- viernes, 8 de abril
- Asistencia
- Asistencia online en directo o en diferido, sin necesidad de ir al centro.
- Inscripción
Matrícula Ordinaria En directo por internet 25 € En diferido por internet 25 € - Dirigido por
- Julián López García
- Catedrático de Antropología Social y Cultural. UNED.
- Coordinado por
- Miguel Ángel Cernuda Cladera
- Profesor-tutor C.A. UNED Illes Balears
- Ponentes
- Ligia Amparo
- Profesora Titular de la Universidad Federal de Salvador de Bahía
- Carmen Cipriano Crespo
- Profesora colaboradora de la Universidad de Castilla-La Mancha
- Inmaculada Ferri Sanz
- Institut d'antropologia de les Illes Balears
- Julián López García
- Catedrático de Antropología Social y Cultural. UNED.
- Dirigido a
- Personas interesadas en esta temática, estudiantes y titulados universitarios.
- Sistema de evaluación
- Si usted ha elegido la modalidad en directo tendrá que cumplimentar los siguientes formularios Durante la primera hora de la PRIMERA jornada del curso debe enviar el siguiente formulario cumplimentado: IDENTIFICACIÓN PRIMERA JORNADA DEL CURSO Durante la primera hora de la SEGUNDA jornada del curso debe enviar el siguiente formulario cumplimentado: BREVE CUESTIONARIO DEL CURSO
Si usted ha elegido la modalidad en diferido tendrá que cumplimentar el siguiente formulario: RESÚMENES DEL CURSO DE LA MODALIDAD DE DIFERIDO - Objetivos de Desarrollo Sostenible
Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:
- Más información
- CA UNED Illes Balears
Cami Roig s/n
07009 Palma Illes Balears
971 434 546 / info@palma.uned.es - Imágenes de la actividad
