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  • Ourense

  • In-person

  • 0.5 credits

  • Extensión Universitaria

  • from November, 7th 2018 to November, 23rd 2018

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In-person
from November, 7th 2018 to November, 23rd 2018

Cata de Vinos: Los Grandes Clásicos (España, Francia, Italia y Alemania)

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Son los 4 grandes del vino mundial, no sólo teniendo en cuenta su producción sino también por tradición de siglos elaborando vinos de alta calidad. Un viaje fantástico por algunos de los paisajes más bellos de la vieja Europa, por sus sabores y sus culturas. Y cataremos 18 vinos de estas zonas!

Dates and places
From November, 7th 2018 to November, 23rd 2018

Lugar:

Museo Etnolóxico de Ribadavia


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Hours
Teaching hours: 10
Credits
0.5 credits ECTS and 1 credit open elective.
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This activity is developed in presence.
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Program
  • Wednesday, November, 7th 2018
    • 18:00-21:30 h. España – Rioja, Ribera del Duero, Jerez y Cava
      • Jorge Vila Fernández 
  • Friday, November, 16th 2018
    • 18:00-21:30 h. Francia – Borgoña, Burdeos y Champagne
      • Jorge Vila Fernández 
  • Friday, November, 23rd 2018
    • 18:30-21:30 h. Italia y Alemania – Piamonte, Toscana y Mosela
      • Jorge Vila Fernández 
Enrollment

Plazas limitadas: 15

  Ordinary enrollment
Fee60 €
Enrollment now
Directed by
Julio Prada Rodríguez
Catedrático de Historia Contemporánea en la Universidad de Vigo y Profesor-Tutor del Centro UNED de Ourense
Coordinated by
José Iván Martínez Arias
AGENTE DE EMPLEO Y DESARROLLO LOCAL-CONCELLO DE RIBADAVIA
Lecturer
Jorge Vila Fernández
Fundador y director de Galician Wine Academy
Aimed at
A aficionados y profesionales del vino que deseen conocer mejor las características de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Europa,aprendiendo las particularidades que definen a sus vinos y desarrollando nuestras capacidades sensoriales para disfrutarlos.
Prerequisites

No son necesarios conocimientos previos para el seguimiento del programa pero se recomienda haber cursado el curso de Iniciación para un óptimo aprovechamiento.

Goals
Repasar algunas nociones sobre la historia del vino en estos países tan relevantes en la producción mundial.
Conocer las características que definen sus suelos, climas y variedades.
Descubrir la personalidad de la tipología de vinos que se elaboran en estas zonas.
Methodology
El programa se estructura en 3 sesiones. En cada sesión dedicaremos una primera parte a la explicación teórica de los principales conceptos y pasaremos luego a la cata de 6 vinos cada día.
Collaborates

Organizers

CONCELLO DE RIBADAVIA
Galicia.wine
Asociación de Amigos do Museo Etnolóxico e do Conxunto Histórico de Ribadavia Asociación de Amigos do Museo Etnolóxico e do Conxunto Histórico de Ribadavia
Feira do Viño do Ribeiro

Collaborates

Museo Etnolóxico de Ribadavia
Vinos y Caminos
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Centro Asociado a la UNED en Ourense
Carretera de Vigo Torres do Pino  s/n Baixo
32001 Ourense
988371444 / cursos@ourense.uned.es