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  • del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2017

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Presencial
del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2017

Cata de vinos monovarietales

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Los vinos monovarietales son los producidos con el 100% de una misma uva, por tanto son la identificación plena de las características de cada variedad de uva

Lugar y fechas
Del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2017
De 18:00 a 20:30 h.

Lugar:

Centro UNED de Ourense, Torres del Pino, 32001 Ourense


Horas
Horas lectivas: 5
Presencial
Esta actividad se desarrolla presencialmente.
Programa
  • jueves, 30 de noviembre
    • 18:00-20:30 h. Cata de Vinos Blancos
      Beade Primacía, 2016, Treixadura (Ribeiro) Beade 25 autor, 2016, Loureira (Ribeiro) Antonio González,2016,  Godello (Ribeiro) Mil Rios, Godello 2015, (Valdeorras) Uxia da Ponte, 2016, Lado (Ribeiro) +natura, 2015, Xarel-lo en lies (Penedés) Gewurztraminer, 2016 (Alsacia-Francia) Sauvignon 2015 (IGP Ardeche-Francia)
      • Sandra Cortés Dieguez Doctora en Química por la Universidad de VigoLicenciada en Química Analítica por la Universidad de Santiago de CompostelaMaster en Viticultura, Enología y Marketing del VinoFormadora del panel de cata Orujo de GaliciaInvestigadora en el Departamento
  • martes, 12 de diciembre
    • 18:00-20:30 h. Cata de Vinos Tintos
      Mil Rios Mencia, 2014 (Valdeorras) Erundina Caiño, 2016 (Ribeiro) Señorio de Guadianeja, Syrah 2016 (La Mancha) 770 Miles California 2013, Zinfandel (EE.UU) Zebra Villarcal, Tempranillo (Tierras de Extremadura) Líneas, Monastrell 2015 (Alicante) 3T Joven 2016, Tinta de Toro (Toro) La Consulta, Malbec 2016 (Argentina) Macon 2014, Gamay (Borgoña-Francia)
      • Sandra Cortés Dieguez Doctora en Química por la Universidad de VigoLicenciada en Química Analítica por la Universidad de Santiago de CompostelaMaster en Viticultura, Enología y Marketing del VinoFormadora del panel de cata Orujo de GaliciaInvestigadora en el Departamento
Inscripción

Plazas limitadas 15

  Matrícula Ordinaria
Precio15 €
Dirigido por
Julio Prada Rodríguez (UVigo)
Catedrático de Historia Contemporánea en la Universidad de Vigo y Profesor-Tutor del Centro UNED de Ourense
Coordinado por
Jesús De Juana López
Catedrático emérito de Historia Contemporánea  de la Universidad de Vigo.
Ponente
Sandra Cortés Dieguez
Doctora en Química por la Universidad de VigoLicenciada en Química Analítica por la Universidad de Santiago de CompostelaMaster en Viticultura, Enología y Marketing del VinoFormadora del panel de cata Orujo de GaliciaInvestigadora en el Departamento
Dirigido a
Interesados en general
Objetivos
Se trata de una cata para aprender desde la base a sacar el máximo partido a este tipo de vinos, que son un puente hacia todos los demás. Hablaremos sobre sus orígenes, elaboración y cualidades distintivas en el campo y en la copa.
Más información
Centro Asociado a la UNED en Ourense
Carretera de Vigo Torres do Pino  s/n Baixo
32001 Ourense
988371444 / cursos@ourense.uned.es