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Calendario

Nutrir el cuerpo y el espíritu: aspectos arqueológicos sobre la alimentación en el mundo romano

julio 2012
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15:45-16:00 Inauguración del curso.
16:00-18:00 Alimentación, mesa y cocina en la Roma Imperial: análisis......
18:00-20:00 Vinum et oleum: fundamentos básicos de la dieta romana.
20:00-22:00 De la tierra y del corral: los alimentos y su elaboración.......
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16:00-18:00 Del mar a la mesa: pesca y salazones en el mundo romano.
18:00-20:00 El hortus: la producción doméstica de alimentos.
20:00-22:00 Despensa, cocina y mesa: utensilios para conservar, elaborar ......
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16:00-18:00 Lugares de distribución de alimentos: mercados y tiendas.
18:00-20:00 De lo profano a lo sagrado: alimentación y religión en ......
20:00-20:15 Clausura y entrega de Diplomas de asistencia.
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