In-person
from June, 29th 2015 to July, 1st 2015
Avances en nutrición y salud: Hot Topics
Direction: Carmen Gómez Candela
Codirector: Socorro Coral Calvo Bruzos
Codirector: Socorro Coral Calvo Bruzos
Propone: Departamento de Quimica Inorgánica y Quimica Técnica
Se explicaran las novedades en relación con una selección de temas de interés que contribuyen a mejorar la salud de la población, incidiendo en aquellos factores de riesgo que pueden ser modulados con la dieta
La Nutrición es una ciencia multidisciplinar, reciente e indiscutiblemente “de moda”. En este curso se abordara, desde el punto de vista multidisciplinar, un análisis global de la situación actual, que recoja de manera integrada alguna de las debilidades y fortalezas de esta materia, así como las oportunidades y retos a los que debe enfrentarse para la promoción de la salud y el bienestar de la comunidad.
- Dates and places
- Sede organizadora: UNED Plasencia
Sede de celebración: Plasencia
From June, 29th 2015 to July, 1st 2015 - In-person
- This activity is developed in presence.
- Thematic areas
- Program
- El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.
- Monday, June, 29th 2015
- 17:00-19:00 h. Alimentación sostenible: un reto para el siglo XXI.
- Consuelo López Nomdedeu. Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III. Madrid.
- 19:00-21:00 h. Los macronutrientes: la importancia de la grasa y sus tipos.
- Socorro Coral Calvo Bruzos. Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
- 17:00-19:00 h. Alimentación sostenible: un reto para el siglo XXI.
- Tuesday, June, 30th 2015
- 10:00-12:00 h. Nutrición y cáncer.
- Ana Beatriz Santamaría Jaramillo. Dietista. Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz. IdiPaz. Madrid.
- 12:00-14:00 h. La vuelta a la alimentación vegetariana y vegana. Taller práctico.
- Carolina Knott. Dietista. Universidad Autónoma de Madrid.
- 17:00-19:00 h. La sal: tan importante cuando falta y tan perjudicial cuando sobra.
- Samara Palma Milla. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario de la Paz. Madrid.
- 19:00-21:00 h. La importancia de la actividad física en la génesis y en el tratamiento del sobrepeso.
- Pilar Riobó Serván. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jimenez Díaz. Madrid.
- 10:00-12:00 h. Nutrición y cáncer.
- Wednesday, July, 1st 2015
- 09:00-11:00 h. El azúcar y los edulcorantes en una alimentación saludable.
- Carmen Gómez Candela. Jefe de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz. Madrid .
- 11:00-13:00 h. Enfocando el concepto de la Dieta Total: en nuestro medio y en otros países y culturas.
- María José Castro Alija. Profesora de Nutrición y Dietética. Universidad de Valladolid.
- 09:00-11:00 h. El azúcar y los edulcorantes en una alimentación saludable.
- Enrollment
Ordinary enrolment Reduced enrollment Reduced tuition Ordinary enrolment Members of UNED’s Graduates’ Association and of Friends of UNED University students (all universities) Large family General University Students Unemployed Students with disabilities Victims of terrorism and gender violence Large family Special 108 € 63 € 63 € 63 € 63 € 63 € 22 € 22 € Free - Aimed at
- Profesionales socio sanitarios, educadores y personas interesadas en temas de Nutricion en relación con la salud.
- Goals
- • Dar a conocer una visión global y actual de los temas de Nutricion seleccionados.
• Promover el debate y la participación de los estudiantes teniendo en cuenta que son asuntos muy importantes que nos afectan a todos. - Methodology
- Clases teóricas y una teórico -práctica. Se entregará un pendrive con toda la documentación del curso así como con otro material didáctico relacionado con el programa.
- Collaborates
Proposes
Departamento de Quimica Inorgánica y Quimica Técnica Collaborates
- More
- UNED Plasencia
Plaza de Santa Ana, s/n
10600 Plasencia Cáceres
927420520 / info@plasencia.uned.es - Images from the activity
