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del 29 de mayo al 1 de junio de 2012

Por la emoción de los vinos. Los vinos de Suevia.

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La unidad geográfica, cultural, lingüística e histórica que conformó Gallaecia desde los tiempos prerromanos, pasando por el reino Suevo, se prolonga hasta nuestros días reflejada en unos tipos de uva propia que se extiende desde Betanzos hasta Viseu.

Viajaremos por las distintas regiones que, con estas clases comunes y la referencia atlántica, originan unos vinos de identidad inimitable.

Lugar y fechas
Del 29 de mayo al 1 de junio de 2012
De 17:30 a 20:00 h.


Horas
Horas lectivas: 10
Créditos
0.5 créditos ECTS y 1 crédito de libre configuración.
Presencial
Esta actividad se desarrolla presencialmente.
Programa
  • martes, 29 de mayo
    • 17:30-20:00 h. La emoción en la cata de vinos.
    • miércoles, 30 de mayo
      • 17:30-20:00 h. Geografía vitivinícola. Cata de vinos blancos:
        - Rías Baixas
        - Ribeiro
        - Valdeorras
        - Vinho Verde. Subzona Melgaço - Monçao
        - Vinho Verde. Loureiro
      • jueves, 31 de mayo
        • 17:30-20:00 h. Geografía vitivinícola. Cata de vinos tintos:
          - Rías Baixas
          - Ribeiro
          - Ribeira Sacra
          - Vinho Verde
          - Douro
          - Bierzo
        • viernes, 1 de junio
          • 17:30-20:00 h. Geografía vitivinícola. Cata de vinos generosos, destilados y aceites.
          Inscripción
            Matrícula Ordinaria
          Precio30 €
          Ponentes
          Manuel Areal
          Enólogo
          Antonio Portela
          Vicepresidente de la Asociación Gallega de Sumilleres
          Dirigido por
          Ricardo Diéguez
          Dirigido a
          Todo el público interesado.
          Objetivos
          El objetivo principal de este curso es conocer la identidad de la vitinicultura de Galicia y del norte de Portugal, distinguiendo las peculiaridades de cada zona y apreciando sus denominadores comunes. Así como tomar conciencia de su riqueza y del gran potencial que atesoran.
          Metodología
          Teórico-práctica
          Sistema de evaluación
          Mediante la asistencia a las sesiones.
          Más información
          Centro Asociado de la UNED en Pontevedra - Aula Universitaria de Tui
          Rúa Antero Rubín s/n Antiguo Convento de Santo Domingo
          36700 Tui Pontevedra
          986605150 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es