Conozca los alimentos para mejorar la salud: un enfoque multidisciplinar
Codirector: Carmen Gómez Candela
Composición, valor nutricional, recomendaciones para los distintos grupos de población y papel en la salud de la población.
El curso tiene como objetivo fundamental la promoción de la salud a través del conocimiento de los grupos de alimentos, detallando no solo su valor nutricional sino su relación con las patologías más prevalentes en las sociedades industrializadas: obesidad, cardiovasculares, osteoporosis, cáncer. Abordaremos todos estos alimentos desde un marco de estilos de vida saludable.
- Lugar y fechas
- Sede organizadora: UNED Plasencia
Sede de celebración: Plasencia
Del 9 al 11 de julio de 2012 - Horas
- Horas lectivas: 20
- Créditos
- 1 crédito ECTS y 2 créditos de libre configuración.
Reconocimiento horas de formación (MEFP): 20 - Presencial
- Esta actividad se desarrolla presencialmente.
- Áreas temáticas
- Programa
- El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.
- lunes, 9 de julio
- 16:45-17:00 h. Inauguración del curso.
- 17:00-19:00 h. Historia de la alimentación.
- Ana Sastre Gallego. Profesora Colaboradora. UNED. Médico especialista en Nutrición.
- 19:00-21:00 h. Guías alimentarias como instrumento de las políticas sanitarias de un país.
- Consuelo López Nomdedeu. Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III. Madrid.
- martes, 10 de julio
- 10:00-12:00 h. Lácteos en la alimentación.
- Manuela Juárez Iglesias. Profesora de Investigación. CSIC.
- 12:00-14:00 h. Grasas y aceites.
- Socorro Coral Calvo Bruzos. Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
- 17:00-19:00 h. Frutas y verduras.
- Carmen Gómez Candela. Jefe de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz. Madrid.
- 19:00-21:00 h. Cereales y legumbres.
- Carmen Gómez Candela.
- 10:00-12:00 h. Lácteos en la alimentación.
- miércoles, 11 de julio
- 09:00-11:00 h. Huevos, carnes y derivados.
- Lázaro López Jurado. Profesor. Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
- 11:00-13:00 h. Pescados.
- Ángeles Moya Celemín. Profesora. Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
- 13:00-13:15 h. Clausura y entrega de Diplomas de asistencia.
- 09:00-11:00 h. Huevos, carnes y derivados.
- Inscripción
Más información de la Asociación de Antiguos Alumnos en www.aaaauned.org.
Precios antes del 2 de julio de 2012
Descuento por matrícula anticipada: Las personas que se inscriban y realicen el pago antes del 2 de julio de 2012 (si procede) se beneficiarán de los precios que figuran en la siguiente tabla.
Matrícula Ordinaria Matrícula Reducida Matrícula Superreducida Matrícula Ordinaria Universitarios y Titulados en situación de paro Miembros de la Asociación alumniUNED Estudiantes universitarios (UNED y resto de Universidades) Familia numerosa general Estudiantes con discapacidad Víctimas del terrorismo y Violencia de género Familia numerosa especial 108 € 86 € 70 € 63 € 54 € 22 € 22 € Gratuita Precios desde el 2 de julio de 2012 (incluido)
Para las personas que se inscriban y realicen el pago desde del 2 de julio de 2012 (si procede), aún en el caso de haber realizado anteriormente la inscripción, los precios que se aplicarán serán los de la siguiente tabla.
Matrícula Ordinaria Matrícula Reducida Matrícula Superreducida Matrícula Ordinaria Universitarios y Titulados en situación de paro Miembros de la Asociación alumniUNED Estudiantes universitarios (UNED y resto de Universidades) Familia numerosa general Estudiantes con discapacidad Víctimas del terrorismo y Violencia de género Familia numerosa especial 124 € 98 € 80 € 75 € 62 € 25 € 25 € Gratuita - Dirigido a
- Está destinado fundamentalmente a todos los profesionales sociosanitarios, periodistas y a las personas empeñadas en mejorar su salud y prevenir la enfermedad con cambios en los hábitos alimentarios y en los estilos de vida.
- Objetivos
- Conocer los grupos de alimentos en el marco de las guías alimentarias y las recomendaciones nutricionales.
- Colaboradores
Propone
Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica - Más información
- UNED Plasencia
Plaza de Santa Ana, s/n
10600 Plasencia Cáceres
927420520 / info@plasencia.uned.es - Imágenes de la actividad
