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del 28 al 29 de marzo de 2012

OBESIDAD: PLANIFICACIÓN DE DIETAS Y PREVENCIÓN

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El curso es teórico práctico, haciendo especial hincapié en la enseñanza de cómo planificar dietas, realizando calibraciones de dietas aplicadas a distintas patologías y en especial a la obesidad y sus comorbilidades.

La obesidad es un problema sanitario y social que ha alcanzado dimensiones de epidemia mundial y cuya evolución en alza, constatada por diferentes estudios y en distintos países tanto del mundo desarrollado como en vías de desarrollo, no parece posible detener sin salvar numerosas dificultades. Por estas razones, la investigación sobre obesidad y la planificación de programas y actividades y talleres como el que proponemos para combatirla se han multiplicado, constituyendo un tema prioritario de los programas de Salud Pública.

Lugar y fechas
Del 28 al 29 de marzo de 2012

Lugar:

PLASENCIA


Horas
Horas lectivas: 20
Créditos
1 crédito ECTS y 2 créditos de libre configuración.
Presencial
Esta actividad se desarrolla presencialmente.
Programa
  • miércoles, 28 de marzo
    • 09:30-10:30 h. Planificación de dietas saludables que promueven la salud y previenen la obesidad.
      • Clotilde Vázquez Martínez Jefa Servicio Nutrición Clinica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal
      • Ana Isabel de Cos Blanco Responsable Unidad de Obesidad. Hospital Universitario La Paz
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
    • 10:30-11:30 h. Dietas milagro y obesidad.
      • Clotilde Vázquez Martínez Jefa Servicio Nutrición Clinica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal
      • Ana Isabel de Cos Blanco Responsable Unidad de Obesidad. Hospital Universitario La Paz
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
    • 12:00-13:00 h. El consejo dietético, una metodología efectiva para el control de la obesidad.
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
    • 13:00-14:00 h. La importancia de la motivación en el control de la obesidad y en la población adulta.
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
    • 16:00-17:00 h. La vida activa y el ejercicio, esenciales en el control de peso.
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
    • 17:00-18:00 h. Dificultades y límites de los programas de control de peso en poblaciones adultas. Dramatización de un Consejo Dietético basado en obesidad.
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
    • 18:30-19:30 h. Análisis de dietas de distintos medios de comunicación. Valorar la comida habitual de un adolescente de 15 años.
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
    • 19:30-20:30 h. Influencia de la publicidad de alimentos que facilitan el aumento de peso.
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
  • jueves, 29 de marzo
    • 09:30-14:00 h. Obesidad infantil: valoración de programas de prevención.
      • Mª José Castro Alija Prfª Facultad Medicina. Universidad de Valladolid
    • 16:00-17:00 h. Tratamiento integral de la obesidad.
      • Socorro Coral Calvo Bruzos Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
      • Mª José Castro Alija Prfª Facultad Medicina. Universidad de Valladolid
      • Consuelo López Nomdedeu Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
      • Clotilde Vázquez Martínez Jefa Servicio Nutrición Clinica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal
    • 17:00-18:00 h. Tratamiento integral de la obesidad.
      • Ana Isabel de Cos Blanco Responsable Unidad de Obesidad. Hospital Universitario La Paz
    • 18:30-19:30 h. Práctica clínica de la prescripción nutricional y de ejercicio físico en el paciente obeso. Resolución de casos. Programa informático.
      • Clotilde Vázquez Martínez Jefa Servicio Nutrición Clinica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal
    • 19:30-20:30 h. Práctica clínica de la prescripción nutricional y de ejercicio físico en el paciente obeso. Resolución de casos. Programa informático.
      • Ana Isabel de Cos Blanco Responsable Unidad de Obesidad. Hospital Universitario La Paz
Inscripción

El ingreso debe realizarse mediante transferencia bancaria, indicando en ella claramente el curso en el que se matricula y debe, en todo caso, presentar el justificante de ingreso o transferencia en el momento de realizar la matricula, fotocopia del D.N.I. Deberá acreditarse documentalmente la matricula reducida.

  Matrícula Ordinaria Universitarios y Titulados en situación de paro Alumnos UNED Tutores del centro
Precio90 €70 €60 €60 €
Dirigido por
Consuelo Boticario Boticario
Profesora Emérita de Ciencias Analíticas. UNED.
Socorro Coral Calvo Bruzos
Profesora Nutrición UNED
Ponentes
Socorro Coral Calvo Bruzos
Profesora de Nutrición y Dietética. UNED.
Mª José Castro Alija
Prfª Facultad Medicina. Universidad de Valladolid
Ana Isabel de Cos Blanco
Responsable Unidad de Obesidad. Hospital Universitario La Paz
Consuelo López Nomdedeu
Profesora de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III.
Clotilde Vázquez Martínez
Jefa Servicio Nutrición Clinica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal
Dirigido a
Profesionales socio-sanitarios y docentes así como a todas las personas que por razones de índole personal o profesional necesitan tener conocimientos de este tema.
Objetivos
Conocer la obesidad como factor de riesgo asi como los aspectos educativos y dietéticos que contribuyan a su prevención.
Metodología
Es básicamente práctico aunque también tendremos sesiones teóricas.
Sistema de evaluación
Control de asistencia (90%)
Más información
info@plasencia.uned.es