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Presencial
13 de septiembre de 2014
Cata de viños Casher y tapas sefardís de Viñedos de Sefarad.
El vino kosher o casher es un vino ritualmente apto para la religión judía, pueder ser cualquier vino, pero para lograr su certificación es necesario que, desde la cepa, su elaboración sea controlada por una persona cualificada de religión judía.
- Lugar y fechas
- 13 de septiembre de 2014
De 11:00 a 14:00 h.
Lugar:Local Gastrobar O Birrán – Barrio Judío-Ribadavia
- Horas
- Horas lectivas: 3
- Presencial
- Esta actividad se desarrolla presencialmente.
- Programa
- sábado, 13 de septiembre
- 11:00-14:00 h. Cata a ciegas de vinos de las bodegas productoras de vino casher de Viñedos de Sefarad y armonización con tapas de origen sefardí. Mediante una cata y exposición los participantes conocerán diferentes vinos, viñedos y castas de uva, y deberán de puntuar y adivinar la que bodega pertenece cada uno. Las tapas sefardís basadas en el recetario tradicional armonizarán cada vino en función de las sus características.
- ANTONIO MIGUEZ AMIL Director Oficina Municipal de Turismo de Ribadavia y responsable técnico del proyecto Viñedos de Sefarad-Ruta de las Juderías de España.
- 11:00-14:00 h. Cata a ciegas de vinos de las bodegas productoras de vino casher de Viñedos de Sefarad y armonización con tapas de origen sefardí. Mediante una cata y exposición los participantes conocerán diferentes vinos, viñedos y castas de uva, y deberán de puntuar y adivinar la que bodega pertenece cada uno. Las tapas sefardís basadas en el recetario tradicional armonizarán cada vino en función de las sus características.
- sábado, 13 de septiembre
- Inscripción
Al finalizar la matrícula hay que enviar al Centro UNED de Ourense copia del pago de la misma (si se ingresa en metálico o por transferencia bancaria).
En caso de modalidad de pago online (via tarjeta) no es necesario presentar copia del pago.
Plazas: 25Matrícula Ordinaria Precio 20 € - Dirigido por
- Anselmo López Carreira
- Doctor en Historia Medieval y Profesor Tutor Centro UNED de Ourense
- Ponente
- ANTONIO MIGUEZ AMIL
- Director Oficina Municipal de Turismo de Ribadavia y responsable técnico del proyecto Viñedos de Sefarad-Ruta de las Juderías de España.
- Dirigido a
- Interesados en general
- Más información
- Centro Asociado a la UNED en Ourense
Carretera de Vigo Torres do Pino s/n Baixo
32001 Ourense
988371444 / cursos@ourense.uned.es