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from November, 30th 2017 to December, 12th 2017

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Cata de vinos monovarietales

Ourense

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Los vinos monovarietales son los producidos con el 100% de una misma uva, por tanto son la identificación plena de las características de cada variedad de uva

Dates and places

From November, 30th 2017 to December, 12th 2017
18:00 to 20:30 h.

Lugar:

Centro UNED de Ourense, Torres del Pino, 32001 Ourense

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Hours

Teaching hours: 5

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This activity is developed in presence.

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Program

• Thursday, November, 30th 2017
  • 18:00-20:30 h. Cata de Vinos Blancos
    Beade Primacía, 2016, Treixadura (Ribeiro) Beade 25 autor, 2016, Loureira (Ribeiro) Antonio González,2016,  Godello (Ribeiro) Mil Rios, Godello 2015, (Valdeorras) Uxia da Ponte, 2016, Lado (Ribeiro) +natura, 2015, Xarel-lo en lies (Penedés) Gewurztraminer, 2016 (Alsacia-Francia) Sauvignon 2015 (IGP Ardeche-Francia)
    • Sandra Cortés Dieguez 
• Tuesday, December, 12th 2017
  • 18:00-20:30 h. Cata de Vinos Tintos
    Mil Rios Mencia, 2014 (Valdeorras) Erundina Caiño, 2016 (Ribeiro) Señorio de Guadianeja, Syrah 2016 (La Mancha) 770 Miles California 2013, Zinfandel (EE.UU) Zebra Villarcal, Tempranillo (Tierras de Extremadura) Líneas, Monastrell 2015 (Alicante) 3T Joven 2016, Tinta de Toro (Toro) La Consulta, Malbec 2016 (Argentina) Macon 2014, Gamay (Borgoña-Francia)
    • Sandra Cortés Dieguez 

Enrollment

Plazas limitadas 15

	Ordinary enrolment
Fee	15 €

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Directed by

Julio Prada Rodríguez

Catedrático de Historia Contemporánea en la Universidad de Vigo y Profesor-Tutor del Centro UNED de Ourense

Coordinated by

Jesús De Juana López

Catedrático emérito de Historia Contemporánea  de la Universidad de Vigo.

Lecturer

Sandra Cortés Dieguez

Doctora en Química por la Universidad de VigoLicenciada en Química Analítica por la Universidad de Santiago de CompostelaMaster en Viticultura, Enología y Marketing del VinoFormadora del panel de cata Orujo de GaliciaInvestigadora en el Departamento

Aimed at

Interesados en general

Goals

Se trata de una cata para aprender desde la base a sacar el máximo partido a este tipo de vinos, que son un puente hacia todos los demás. Hablaremos sobre sus orígenes, elaboración y cualidades distintivas en el campo y en la copa.

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