Presencial

del 24 de noviembre al 2 de diciembre de 2017

Presencial

INGLÉS PROFESIONAL PARA EL TURISMO

Aula de A Rúa

Extensión universitaria

créditos

1.5

(3.0 LC)

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El curso articula el aprendizaje desde un enfoque comunicativo que permita adquirir el léxico relativo al área del Turismo. En consecuencia, se propondrán contextos relevantes tanto de intercambio y comunicación oral como de intercambio y comunicación escrita. Por lo tanto, gramática y léxico no se estudiarán de forma aislada, sino interrelacionados en situaciones profesionales típicas de la industria turística.

Durante el curso, se utilizarán textos y materiales formativos que introduzcan al profesional o estudiante en la diversidad cultural y humana inherente a la industria turística. Además, se le pondrá en contacto con textos y fuentes vinculados a los grandes retos de este sector, tanto desde la óptica del profesional como del consumidor.

Lugar y fechas

Del 24 de noviembre al 2 de diciembre de 2017

Lugar:

Aula UNED A Rúa-Colegio Manuel Respino

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Horas

Horas lectivas: 30

Créditos

1.5 créditos ECTS y 3 créditos de libre configuración.

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Presencial

Esta actividad se desarrolla presencialmente.

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Programa

• viernes, 24 de noviembre
  • 16:00-21:00 h. Unit 1. Ways of travelling and accommodation
    - Introduction. Concepts of "travel" and "tourism". Classification of tourists.
    - Travel motivations and tourist flows.
    - Finding accomodation. Accommodation types. Checking into a hotel.
    - Booking in advance. Cancelling a reservation. Last minute offers.
    - Complaint forms.
    - Means of transport and accommodation types. Hiring a car and booking a hotel.
    - Economic impacts of Tourism. Environmental impacts. The way to a sustainable Tourism.
    - Tourism resources in Galicia.
    • Alexandre Fernández Ramos Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses
• sábado, 25 de noviembre
  • 10:00-14:00 h. Unit 2. Tourist Information and Tourism Industry.
    - Jobs in the hotel industry
    - Travel itinerary. Giving tourist information
    - Telephoning. Polite questions. Starting and finishing calls.
    - Business correspondence. Writing an email to your future employer
    - New sale techniques used to open new markets.
    - Target market, competitors, and company goals. Points of differentiation from competitors to establish an appropriate and differentiating brand
    - Understanding customers. Creating and defining a brand. Choosing a determined niche.
  • 16:00-19:00 h. Unit 3. Tourism and Catering.
    - Eating and drinking habits in Galicia and around the world.
    - At the restaurant.Making requests. Designing and planning menus. The food and beverage service employees.
    - Traditional and modern cuisine. Intercultural experience from a local point of view.
    - Wine and food as a window onto a variety of cultural, social, political and economic issues throughout the world and Galicia.
    • Alexandre Fernández Ramos Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses
• viernes, 1 de diciembre
  • 16:00-21:00 h. Unit 4. The local Tourism Industry
    - The development oftourism in Galicia. Overview of tourism performance.
    - Factors that facilitate the development of tourism in Galicia.
    - Trends in inbound tourism market. Geographic, demographic, psychographic and socio-economic aspects.
    - Natural resources and sustainability.
    - Galician patrimony. Value enhancement strategies.
    • Alexandre Fernández Ramos Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses
• sábado, 2 de diciembre
  • 10:00-14:00 h. Unit 5. Wine as a Tourism Resource.
    - Introduction to wine history. Main winemaker countries nowadays.
    - Different marketing strategies regarding wine.
    - Consumption and purchase of wine near the source.
    - Organized wine tours, wine festivals and other special events. Examples in Galicia.
    -  Wine tourism strategy and the making of a unique experience for the tourist. Different winetours and their possibilities as an alternative tourism
    -  Wine management and tourism education customized to the particular demands of global wine trade from a local environment.
    - Domestic wine industries. Wine as a product to attract a high-quality tourism. Galician potentialities.
    - Understanding the importance of marketing in the current wine market.
    - The business of wine. Galician wine areas,trade structures, wine marketing, wine merchandising, viticulture, winemaking,wine styles, and professional evaluation techniques in sales and merchandising,distribution, marketing, import/export and consulting.
    • Alexandre Fernández Ramos Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses
  • 16:00-19:00 h. 6. Guided tour into a wine cellar.
    Practical experience in tasks which will provide the participants with the chance to discover the foundations of winemaking, grape processing, and wine analysis from a local perspective.
    Enrolled participants will visit a wine cellar with a longfamily tradition in the wine world, cultivating vineyards that pass from generation to generation. The winery will have the most modern facilities for a careful vinification: pneumatic press, stainless steel tanks for controlled fermentation, refrigeration equipment for stabilization in isothermal barrel,and other elements necessary to obtain high-quality wines from the Denomination of Origin Valdeorras.
    • Alexandre Fernández Ramos Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses

Dirigido por

Aurelia Carranza Márquez

Profesora Ayudante Doctor

Coordinado por

Maria Teresa Cereijo Seijo

Licenciada Filología Inglesa

Ponente

Alexandre Fernández Ramos

Diplomado en Turismo y Grado en Estudios Ingleses

Dirigido a

Este curso está orientado a todas aquellas personas que tienen relación con el mundo del turismo en su ámbito de trabajo, así como a estudiantes y aficionados que desean recibir una formación especializada y específica en todo aquello que concierne a la gestión sostenible del turismo y el conocimiento de la lengua inglesa con fines profesionales. En particular, el curso se dirige a:
• Todas aquellas personas interesadas en convertirse o adquirir los conocimientos profesionales relativos al inglés con fines turísticos.
• Profesionales del sector turístico interesados en profundizar sus conocimientos de inglés con un fin profesional.
• Licenciados y Graduados en turismo, periodismo y humanidades en particular, y de forma genérica a todos los titulados, interesados en el desarrollo profesional vinculado al mundo del turismo.
• Personas interesadas en desarrollar un turismo sostenible.

Titulación requerida

NIVEL DE INGLÉS: B1

Metodología

Se prevé una duración de 30 horas, entre contenidos teóricos y prácticos, y una serie de trabajos autónomos a llevar a cabo por cada alumno en sus respectivos domicilios. 
Trabajo autónomo del estudiante: 6 horas
Horas presenciales: 24 y horas online: 6.

Colaboradores

Patrocina

Deputación Provincial de Ourense

Colabora

Concello de A Rua

Más información

Aula A Rúa
Colegio "Manuel Respino"
32350 A Rúa de Valdeorras Ourense
988 336 038 / info@a-rua.uned.es